L’impostazione del sugo della Pasta alla Puttanesca è Parola di Eugenio, come impostazione, anche alla Pizzeria & Trattoria Al 22, via Pignasecca 22. In cui ci si ricorda che non…
La Pasta alla Puttanesca è uno di quei piatti che non hanno bisogno di presentazioni, ma solo Approfondimenti nella Parola di Eugenio. Si tratta di un piatto di Pasta diretto,…
La degustazione della Pizza fritta della Pizzeria De figliole all’evento Tutto Pizza, anche se non la loro Storytelling del food, ma mangiare un loro Battilocchio. Ricordandoci della loro Chicchinese, Masterclass e Parola…
Fresco, profumato e capace di pulire il palato per la Parola di Eugenio, Sorbetto al limone è molto più di un semplice dessert, da Approfondimenti culinari e no. É uno…
Abbiamo fatto un giro all’evento Tutto Pizza, che si dimostra anche in Pizza fritta da Parola di Eugenio. Perché tra le varie conoscenze e degustazioni di casa, ha spiccato quella…
Il Sorbetto al limone dona allo Storytelling del food freschezza e note fruttate, per aiutare con l’arrivo delle alte temperature. Così la Parola di Eugenio propone un viaggio storico su…
L’idea del cibo sostenibile, solitamente è frainteso con il dietetico, invece la Parola di Eugenio mira alla tradizione. Così anche la Parmigiana di melanzane del Ristorante Pizzeria Mattozzi, Piazza Carità…
La sostenibilità nel food non è chissà cosa evolutiva, anzi per la Parola di Eugenio è restare nella Tradizione, con giusti Approfondimenti. Ma non per l’ormai antica contesa con il gourmet, ma…
Nella settimana della Parola di Eugenio da cibo sostenibile, non si cercano mode, ma semplicemente tradizione, come è possibile alla Rosticceria Vestuto, Piazza Gian Battista Vico 46, scegliendo tra varie bontà la Mozzarella in carrozza!…
La nostra Città di Napoli per la propensione al food, in ogni sua bontà, sfida la dieta e la sostenibilità alimentare, mentre la Pizza no! Si dimostra tale. Perciò da sempre Parola di…
Lo Storytelling del food è Parola di Eugenio da tradizione a sostenibilità. Perchè lo Storytelling del food è fatto di tante scoperte a livello storico e culturale e non…
Su Pizza il connubio würstel e patatine, richiama un’americanata. Perciò alla Pizzeria Fatt na Pizza, via Comunale del Cassano 115, si resta, un pò trasgredendo, nella Parola di Eugenio, affiancandola alla Pizza…
La Parola di Eugenio parte da uno Storytelling del food, ma nel caso del connubio Würstel e patatine, dev’essere un food giovanile. Così la Friggitoria Vomero, via Domenico Cimarosa 44, deve adeguare la propria…
La Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, molto spesso è Parola di Eugenio, infatti visitando c’è un bello storico … perciò anche nella blasfemia, per il mondo storico della Pizzeria napoletana, su Pizza il…
Strano da credere che tra tanti Storytelling del food, l’accoppiata Würstel e patatine merita anche un approfondimento da Storytelling del food, oltre che da Parola di Eugenio. Ci sono alcune…
La Parola di Eugenio è gioventù nella Pizza e in tante altre idee. Così nel mondo giovanile spopola una blasfemia per il Mondo Pizza, ovvero l’idea Pub della Pizza Würstel e patatine. Questa…
La Pizza Nerano alla Pizzeria Benvenuti al Sud, Corso Secondigliano 91 dona, nonostante cottura, ed è garanzia di frescura da Parola di Eugenio. Raramente una Pizza la si ricollega all’estate,…
Il sugo alla Nerano è uno di quei piatti che, a prima vista, sembrano semplici, ma con curiosità da Parola di Eugenio . Perchè un piatto perfetto nella sua semplicità che viene…
L’avvicinarsi della bella stagione significa caldo e sole, ma nello Storytelling del food bisogna portare una ventata di freschezza da Parola di Eugenio. Magari di sapori autentici come il sugo…
Il Molino Dallagiovanna ha avuto a cuore di invitarci alla masterclass con il Maestro Pizzaiolo Luca Valle, e adesso la Pizza secondo Dallagiovanna è Parola di Eugenio! Perchè è arrivata la miscela Blackery! Infatti abbiamo assistito e degustato…
La Panna è Parola di Eugenio, perchè è un ingrediente semplice che può fare la differenza con approfondimenti, perciò da usare con criterio…. Infatti alla proposta di scrivere un articolo…
Il latte e derivati caratterizza spesso lo storytelling del food, non a caso il Latticino su Pizza. Ma con il caldo alle porte c’è bisogno della freschezza della Panna. Questa…
La Pasta allo Scarpariello un sugo che da una Pizza Parola di Eugenio alla Pizzeria Benvenuti al Sud
Abbiamo parlato altre volte della Pizzeria Benvenuti al Sud, che anche con Pasta. O meglio, sugo di questa su Pizza, si rende Parola di Eugenio. Perchè ecco che dalla…
Se ci dovesse essere un piatto che rappresenta davvero l Italia nel mondo, probabilmente è la Pasta, anche perciò Parola di Eugenio. La Pasta è semplice, ma allo stesso tempo…
Durante la parentesi delle feste di Pasqua, lo Storytelling del food con la Pasta si è rinforzato di bontà da Parola di Eugenio. Ecco perchè riprendiamo il corso con un…
Il grano cotto si è sviluppato in uno Storytelling del food ricco di mito e tradizione per diventare Parola di Eugenio. Lo Storytelling del food di questo lunedì perchè nasce…
Certi abbinamenti in Pasticceria sono da Parola di Eugenio, così la settimanale Amarena viaggia a braccetto con la Crema, soprattutto se nel cornetto alla Pasticceria De Michele, vico Acitillo 110/112. Non a…
Il culto dell’amarena grazie a Storytelling del food si è dimostrato da Parola di Eugenio. Approfondendo la Cultura pasticcera napoletana, con il Biscotto all’amarena ne è parte! Perchè oltre i tanti dolci…
Il 19 marzo è un giorno speciale per San Giuseppe, i Papà, e la Zeppola da Storytelling del food, anche grazie alla Crema Chantilly e all’Amarena. Questa non è…
Nel periodo di Pasqua la Colomba, dolce, è da Storytelling del food della pace. Perchè appacifica anche i gusti. Così la Colomba salata è Parola di Eugenio. Attraverso un volo…
La Nocciola ha una certa importanza nel food, rendendosi storicamente, Parola di Eugenio. Non solo questo aspetto rende la Nocciola importante nell’alimentazione. Scientificamente è utile per gli sportivi. Grazie ai…
La Nocciola nel corso del suo Storytelling del food si è espressa e gustata tra storia e curiosità. Perchè un alimento da proprietà nutrienti importanti. Ma allo stesso tempo è…
La Parola di Eugenio, grazie ai biscotti Quaresimali si ha iniziato a santificare lo Storytelling del food per la Pasqua. Tra le tante bontà la Colomba di Pasqua è, per…
La Parola di Eugenio, oltre l’impostazione settimanale, segue il periodo annuale, procedendo extra, magari per raccontarne nella stessa. Con l’inizio della Quaresima ci si avvicina alla Pasqua, ma soprattutto inizia…
A tavola, a casa o al ristorante, non possono mai mancare a tavola i condimenti e il Formaggio grattugiato, quest’ultimo proprio da Parola di Eugenio. É sia d’aiuto nel comporre,…
Il Prosciutto, crudo o cotto, da Storytelling del food, o meglio tradizione e innovazione, in Italia ormai è Parola di Eugenio. Onnipresente perchè è da gustare come antipasto, companatico o…
Gli Storytelling del food, per diventare Parola di Eugenio, si incrociano non sapendo che l’uno diventa fondamentale per l’altro. Non a caso per favorire l Arancino rosso, o il Supplì, è…
Il Limone è un agrume che appartiene alla specie Citrus, insieme all’arancia e il mandarino. Uno dei simboli del nostro paese, nel Sud. In particolare delle zone della Costiera Campana,…
Lo Storytelling del food, per essere da Parola di Eugenio ama spaziare tra le bontà, rendendole anche dolci, come i Profiteroles. Si tratta di uno dei dessert della buona tavola più…
La bontà della Pizza della Pizzeria Salvo, Riviera di Chiaia 271, è Parola di Eugenio da sempre. Quando quest’ultima tratta di Polenta potrebbe attecchire poco in Pizzeria, soprattutto quando quest’ultima eccelle con la suddetta!…
La Polenta e la sua Farina Bramata si è resa Parola di Eugenio, perchè fortemente voluta o non a caso bramata, in più modalità. Si fa apprezzare ogni proposta e/o…
La polenta nasce come piatto tipico dell Italia settentrionale, lungo uno Storytelling del food ha permesso che una preparazione rustica diventasse Parola di Eugenio. Perchè a base di farina di mais…
L’attività Casa Infante grazie alle innovazioni da che nasce come Artigiani del gelato, si è ben distinta anche in Pasticceria. Tanto da proseguire con la Torta Toledo la Parola di Eugenio del Cacao. Infatti si presenta…
Un gusto molto da bambini, come il Cacao, si crede possa essere giovane, invece gode di uno Storytelling del food da Parola di Eugenio. Durante le feste natalizie, nonostante i molti dolci tradizionali, la conclusione con…
Abbiamo già presentato Pizzeria Del Re, via Salvo D’Acquisto 21, che anche se d’asporto conferma di essere buona prosecutrice della Parola di Eugenio, anche in termini di Polpetta, col suo utilizzo…
Abbiamo già conosciuto il servizio di Ristorazione del Ristorante Vittoria, via Maurizio De Vito Piscicelli, 34, che riesce a proseguire anche la Parola di Eugenio delle polpette classiche. Queste come tradizione napoletana esige sono garantite…
Se le Polpette al sugo sono già Parola di Eugenio, è merito dell’essenza delle Polpette classiche, da scoprire tra varie bontà, che si adegua a quella di ogni “piatto povero” o di…
La Pizza è da sempre un pasto al volo, così soprattutto se pizzetta o Pizza al taglio è da Parola di Eugenio. La protagonista di questo Storytelling del food è…
Dopo aver raccontato lo Storytelling del food della Pizza con le scarole, bisogna anche raccontare come questa sia da Parola di Eugenio nel periodo di Natale. Anche se di tradizione napoletana, racchiude…
Alla Pizzeria Dde Figliole, via Giosuè Carducci 28, la Frutta secca è interpretata dal Pistacchio. Perchè ,è un tipo di frutta secca a guscio, ricca di grassi “buoni”, fibre, vitamine e minerali.…
La frutta secca ha percorso uno Storytelling del food da necessità a cucina gourmet per diventare Parola di Eugenio. Nasce tipicamente autunnale. Diventa ideale e veloce per uno snack al…
La Frittura nel tempo si è appunto rivelata croce e delizia da Parola di Eugenio, e così alla Pizzeria Del Re, via Salvo D’Acquisto 21, si rende con gli Angioletti cosparsi di Nutella,…
La Parola di Eugenio riguardo la Frittura è stata di ispirazione per la Pizzeria Donna Sofia, via Chiaia 188, che con Enzo Zarelli ci ha contattati, per segnalare come proceda la Parola…
Friggere per cuocere e cucinare è da sempre la via più facile. Forse quella più gustosa e da Parola di Eugenio, così per la Frittura c’è uno Storytelling del food.…
Del Torrone abbiamo già raccontato dello Storytelling del food, come questo commemori i defunti. Il Torrone evolvendo si è reso Parola di Eugenio, perchè commemora defunti e nel nostro caso anche vecchie collaborazioni.…
Il viaggio della Parola di Eugenio per rendere il Carciofo parte di se, raggiunge la Pizzeria Benvenuti al Sud. Ad entrambi le sedi, Corso Secondigliano 144, Napoli e Corso delle libertà…
Il Carciofo durante il suo Storytelling del food per diventare Parola di Eugenio va tra mito e tradizione. Cucinati in diverse varianti, alla base di tante ricette, i carciofi sono…