Al Ristorante Pizzeria Alba mare su Pizza con la tonno e cipolle, Parola di Eugenio
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Al Ristorante Pizzeria Alba mare su Pizza con la tonno e cipolle, Parola di Eugenio

Con l’idea dei gusti di mare come Storytelling del food, nella nostra recente esperienza, non sponsorizzata nel social, per “studiare meglio”, da Alba Ristorante Pizzeria, Piazza dell Immacolata 14, ho potuto constatare come sia da Parola di Eugenio  la fusione di Pizza e mare. Questi sono due colonne portanti ed importanti dell’attività, con cui, non a…

Il mare alleato in Storytelling del food, con i sui “frutti”
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Il mare alleato in Storytelling del food, con i sui “frutti”

 Il mare è di per se un patrimonio di bellezze, di storia, anche “pericoli” ma soprattutto con i frutti di mare, bontà da Storytelling del food. Non a caso gode di Cultura gastronomica attraverso innumerevoli ricette che da secoli portiamo sulle nostre tavole. In alcuni casi certe bontà sono anche da Parola di Eugenio. Perchè…

Al Nano film festival Anna Calì e il libro “Le melodie del golfo” al Teatro Tan
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Al Nano film festival Anna Calì e il libro “Le melodie del golfo” al Teatro Tan

Continuano le serate al teatro TAN, a Via nuova Dietro la Vigna, 20, per la rassegna “Nano Film Festival”, da sfruttare l’occasione per andare poi o prima alla Pizzeria Porta Capuana, Via Emilio Scaglione, 293, Marianella .   Alla rassegna partecipa anche la Dottoressa Anna Calì, collega per il Giornale Di Testa e di Gola, con…

La Pizza Salsiccia e friarielli nel rutiello con friarielli Gustarosso da ricordi di food
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La Pizza Salsiccia e friarielli nel rutiello con friarielli Gustarosso da ricordi di food

Grazie all’azienda Gustarosso ed il Suo lavoro tradizionale, che prosegue misto allo Storytelling del food, che continua anche ne i nostri prodotti, con certe bontà non tramontano mai, evocando ricordi di food. É possibile poter gustare anche il connubio “Salsiccia e friarielli“, ma “innovativa” come Pizza nel rutiello! Rivelandosi, grazie la vera e reale naturalezza degli…

La Pizza nel rutiello, unicità da Storytelling del food a Napoli

La Pizza nel rutiello, unicità da Storytelling del food a Napoli

Dopo aver raccontato della Pizza nel rutiello, novità alla Pizzeria Siamo fritti, abbiamo scoperto che nello Storytelling del food, questa non lo è, perchè ne ha scritto. Di per se perché è Pizza che nasce anch’essa per il popolo. Adesso  nelle Pizzerie moderne è novità, ma ha un’essenza da Storytelling del food tra povertà e mancanza…

Alla Pizzeria Siamo fritti, cottura diversa: “La Pizza nel Rutiello” Parola di Eugenio
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Alla Pizzeria Siamo fritti, cottura diversa: “La Pizza nel Rutiello” Parola di Eugenio

Attraverso l’azione da Social Media, conoscendo la bravura alla Pizzeria Siamo fritti, Via Arcangelo Ghisleri 24, garantiamo da Parola di Eugenio, che c’è anche la Pizza nel Rutiello! Questa particolarità permette una menzione tra le proposte dei nostri clienti! Giusto perché la cottura dev’essere una peculiarità della Pizzeria. Infatti la Pizza nel rutiello ne segue una…

L Arte Bianca, per E🍕tPizza, al Ristorante Lombardi 1892 è Ristorazione

L Arte Bianca, per E🍕tPizza, al Ristorante Lombardi 1892 è Ristorazione

Dopo aver già gustato la Ristorazione, tradizionale e no, al Ristorante Lombardi 1892, via Foria 12/14, siamo voluti tornarci, per una domenica da Ristorazione in Arte bianca, cioè in Pizza, non acaso E🍕TPizza. Da Parola di Eugenio Perchè bisogna gustare una certa varietà. Così seguiamo le indicazioni, o meglio i consigli di Carlo Alberto, che sebben sia impegnato al banco della…

La farina 0 per l’Arte bianca, da stendere, nello Storytelling del food

La farina 0 per l’Arte bianca, da stendere, nello Storytelling del food

Vi abbiamo parlato, lo scorso appuntamento, dell’arte bianca e il suo Storytelling del food nella Farina 00, ecco come si dispiega la Farina 0, la sorella “più tosta”. L’Arte bianca della Farina è alla base per la preparazione di molte delle leccornie che ogni giorno gustiamo tra i vari pasti. Pane, cornetti, brioche, torte e…

La Pizza Nando, alla Pizzeria Lombardi 1892, da Parola di Eugenio e Arte bianca
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La Pizza Nando, alla Pizzeria Lombardi 1892, da Parola di Eugenio e Arte bianca

Alla Pizzeria Lombardi 1892 via Foria 12/14, l’Arte bianca, storica, deve il cromatismo, non solo alla farina, ma come dimostrano con la Pizza Nando, la si fortifica con altro, svariati latticini, diventando Parola di Eugenio. Scoperta con un’azione da S.C.P. Social Comunication Pizza, grazie ad un loro post Facebook. Infatti dopo averlo notato abbiamo chiesto informazioni a…

La Pizzeria Picea è anche Ristorazione, Parola di Eugenio
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La Pizzeria Picea è anche Ristorazione, Parola di Eugenio

Dopo varie esperienze di Pizza alla Pizzeria Picea, Corso della Repubblica 131, Pozzuoli, c’è stato modo di assaporare anche bontà della Ristorazione. Unendo i due aspetti, magari dividendo il pranzo, e “giocando” con le portate in modo da riassaporare l Arte bianca della Pizzeria. Sebben sia cambiato il Pizzaiolo, il Buon Gianni è Maestro ed istruisce per…

L’arte bianca alcuni millenni fa per uno Storytelling del food sulla farina 00

L’arte bianca alcuni millenni fa per uno Storytelling del food sulla farina 00

La farina sarà la protagonista del nostro Storytelling del food, perché potremmo dire a tutti gli effetti che è un ingrediente speciale. Infatti, senza di lui (o meglio di lei) molti piatti di cui siamo tremendamente golosi. Non ci sarebbero bontà come: ” Pane, Pizza, Pasta, un’infinita varietà di torte” e tanto altro. Questa polverina…

Il Tarallo nzogna e pepe del Tarallificio Esposito, Sanità, è Parola di Eugenio

Il Tarallo nzogna e pepe del Tarallificio Esposito, Sanità, è Parola di Eugenio

Passando per servizi al Tarallificio Esposito, via Sanità 129, il buon Mimmo ha voluto offrirci dei taralli, per confermare passate esperienze, solo visive ed addirittura dolci, e gustare i tradizionali, salati, da poter affermare come Parola di Eugenio. Così, gentilmente ecco che in una bustina ci sono dei Taralli nzogna e pepe ancora caldi, forse…

La domenica a pranzo al Ristorante Pizzeria Alba, in toto, è Parola di Eugenio
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La domenica a pranzo al Ristorante Pizzeria Alba, in toto, è Parola di Eugenio

Quando la domenica a pranzo ci si dirige al Ristorante Pizzeria Alba, Piazza dell Immacolata 14, nonostante le passate esperienze, si necessita della “Prova del nove” per essere da Parola di Eugenio. Le precedenti  fanno da garanzie per entrambe le espressioni dell’attività, che vanno ancora sperimentate insieme. Soprattutto perché l’espressione di Pizza è leggera oltre che…

L’Insalata Caprese in Storytelling del food per l Italia e la Pizza

L’Insalata Caprese in Storytelling del food per l Italia e la Pizza

Arrivato il tepore estivo, certe accoppiate da Storytelling del food, come pomodoro e Mozzarella, non devono farsi solo caldi su Pizza Margherita al filetto. Ma devono restare fresche, come, in un’insalata Caprese. Un aspetto particolare sono le origini del piatto. Tante idee e tante storie ma la domanda è: “Come nacque l’insalata Caprese?” Sicuramente nasce come…

Ugo Cafasso for ever con Stefano Cafasso per sinfonie in Pizzeria Cafasso

Ugo Cafasso for ever con Stefano Cafasso per sinfonie in Pizzeria Cafasso

Dopo la scomparsa di Ugo Cafasso, alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156,  con Stefano Cafasso c’è un vuoto da colmare, che ci piace pensare con imMANGInazione. Perché nessun Pizzaiolo abbandona per davvero la propria Pizzeria, qualcosa di Suo resta sempre! Non semplicemente il figlio, ma gli insegnamenti impartiti! Dopotutto è il segreto di ogni Pizzeria Centenaria dell…

Pomodoro San Marzano: mito e prodotto DOP in Storytelling del food e territorialità

Pomodoro San Marzano: mito e prodotto DOP in Storytelling del food e territorialità

Il Pomodoro, solitamente è un ortaggio semplice ed usuale, ma se Pomodoro San Marzano c’è uno Storytelling del food. Quest’ultimo è reso rosso, succoso, ma soprattutto dal sapore inconfondibile e tradizionale. Perciò è adesso elemento Principe della nostra Pizza, ma anche di tanti altri piatti tipici.  Queste pietanze sono divenute tradizionali nella cucina italiana, perché il Pomodoro…

La Pizza Margherita con Bufala di Antichi Sapori a Santa Lucia è Parola di Eugenio
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La Pizza Margherita con Bufala di Antichi Sapori a Santa Lucia è Parola di Eugenio

Attraverso il nostro servizio Socialnetworking, abbiamo scoperto sulla pagina social del Ristorante Pizzeria Antichi Sapori, via Santa Lucia 20, come il settimanale Storytelling del food, continui, per la freschezza e l’importanza del latticino su Pizza, così ecco la Parola di Eugenio. Soprattutto per mettere in risalto i buoni e giusti sapori della propria terra. Infatti come si…

In Storytelling del food, importa il latticino su o in Pizza

In Storytelling del food, importa il latticino su o in Pizza

Anche la scelta del latticino è stato importante per creare e continuare lo Storytelling del food della Pizza. Non a caso, ciò che sembra un aspetto che può sembrare di contorno o aggiunta per la Pizza Margherita, ha conquistato il mondo, rendendosi importante tra i pochi e soliti ingredienti. Il Fiordilatte come base di prima…