Su Pizza il connubio würstel e patatine, richiama un’americanata. Perciò alla Pizzeria Fatt na Pizza, via Comunale del Cassano 115, si resta, un pò trasgredendo, nella Parola di Eugenio, affiancandola alla Pizza…
La Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, molto spesso è Parola di Eugenio, infatti visitando c’è un bello storico … perciò anche nella blasfemia, per il mondo storico della Pizzeria napoletana, su Pizza il…
La Pizza Nerano alla Pizzeria Benvenuti al Sud, Corso Secondigliano 91 dona, nonostante cottura, ed è garanzia di frescura da Parola di Eugenio. Raramente una Pizza la si ricollega all’estate,…
La Pasta allo Scarpariello un sugo che da una Pizza Parola di Eugenio alla Pizzeria Benvenuti al Sud
Abbiamo parlato altre volte della Pizzeria Benvenuti al Sud, che anche con Pasta. O meglio, sugo di questa su Pizza, si rende Parola di Eugenio. Perchè ecco che dalla…
La bontà della Pizza della Pizzeria Salvo, Riviera di Chiaia 271, è Parola di Eugenio da sempre. Quando quest’ultima tratta di Polenta potrebbe attecchire poco in Pizzeria, soprattutto quando quest’ultima eccelle con la suddetta!…
Abbiamo già presentato Pizzeria Del Re, via Salvo D’Acquisto 21, che anche se d’asporto conferma di essere buona prosecutrice della Parola di Eugenio, anche in termini di Polpetta, col suo utilizzo…
Alla Pizzeria Dde Figliole, via Giosuè Carducci 28, la Frutta secca è interpretata dal Pistacchio. Perchè ,è un tipo di frutta secca a guscio, ricca di grassi “buoni”, fibre, vitamine e minerali.…
La Frittura nel tempo si è appunto rivelata croce e delizia da Parola di Eugenio, e così alla Pizzeria Del Re, via Salvo D’Acquisto 21, si rende con gli Angioletti cosparsi di Nutella,…
La Parola di Eugenio riguardo la Frittura è stata di ispirazione per la Pizzeria Donna Sofia, via Chiaia 188, che con Enzo Zarelli ci ha contattati, per segnalare come proceda la Parola…
Alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, il Carciofo, anche se alla Giudia, su Pizza, conferma di essere da Parola di Eugenio, sulla Pizza Carciofotta. É così che compare e regala questo nome…
Il viaggio della Parola di Eugenio per rendere il Carciofo parte di se, raggiunge la Pizzeria Benvenuti al Sud. Ad entrambi le sedi, Corso Secondigliano 144, Napoli e Corso delle libertà…
Invitato da Paolo Ruggiero, Proprietario dell’azienda Gustarosso, alla Pizzeria Gaetano Genovesi, via Alessandro Manzoni 26. Per la Parola di Eugenio è stato possibile andare alla scoperta del gusto naturale del pomodoro per far capire l’importanza…
Nel tempo spesso abbiamo parlato della Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, che si è resa da tempo Parola di Eugenio, ma con la polpetta al sugo conferma con più bontà. Perchè grazie ai…
Vi abbiamo già raccontato della Pizza Ciaciona, alla Pizzeria Acunzo, via Domenico Cimarosa 60, prosieguo della Parola di Eugenio nella Polpetta, come secondo piatto o parte di un primo. Questa…
La Pizzeria Benvenuti al Sud conosciuta bene al Bufala fest è garanzia di buona Pizza ma la Parola di Eugenio nel web è itinerante. Così è stato possibile scoprire che per la Genovese ci sono bontà…
A conferma della Parola di Eugenio anche il Pizzaiolo Salvatore Salvo, della Pizzeria Salvo. Sia alla sede di San Giorgio, via Largo Arso 10 / 16 che a quella di Napoli,…
La Pizza Margherita della Pizzeria Starita, Via Materdei, 27/28, in un casuale servizio d’asporto è bontà da Parola di Eugenio ma, perchè in ferie, in Poesia quindi per Uggy! Ovviamente l’ispirazione può…
La Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, raddoppia ed unisce la Parola di Eugenio, con la Pizza Cacio e pepe e tarallo. Come i cugini della Pizzeria Capasso si rende Parola…
Il gusto del Pepe è così forte che oltre ad aver scritto uno Storytelling del food, da Parola di Eugenio, alla Pizzeria Capasso, via Porta di San Gennaro 2, si rafforza l’importanza del suo…
In ogni Pizzeria è importante lavorare sempre con prodotti freschi, così segnaliamo che grazie ad un recente consegna merce, è possibile alla Pizzeria Starita, via Materdei 27/28. L Azienda con…