Intervi&story: Roberto De Simone del La Padella per pane in crostone
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Intervi&story: Roberto De Simone del La Padella per pane in crostone

Ci siamo confrontati dopo la frittatina nuovamente con l’addetto alle vendite, Roberto De Simone, della Rosticceria La Padella, Piazzetta Arenella 21. Qui il Pane è sia da dare vicino ai pasti, perciò quotidianamente comprato, essendo quasi l’accompagnamento perfetto del cibo prodotto, che per creare con il reimpiego. Non tutto è utilizzato! Si potrebbe rischiare uno…

La Zingara ischitana alla Rosticceria Vestuto rende il pane protagonista!
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La Zingara ischitana alla Rosticceria Vestuto rende il pane protagonista!

Alla Rosticceria Vestuto, Piazza Gian Battista Vico 46, il Pane, non è solo qualcosa da affiancare al proprio piatto a tavola, da usare come accompagnamento al proprio pasto. Soprattutto o magari sarà meglio dargli importanza attraverso anche ad una propria produzione. Non a caso diventa aspetto fondamentale della Zingara ischitana! . Perchè di questa è il…

Il panino napoletano, simbolo di fast food di tradizione, con Storytelling del food
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Il panino napoletano, simbolo di fast food di tradizione, con Storytelling del food

A Napoli tra le tante prelibatezze molto antiche, con Storytelling del food, c’è anche un simbolo del Fast food cittadino, ovvero il panino napoletano, detto anche Pagnottiello. Nonostante l’idea del “pasto veloce” sia moderna, in particolare questa pietanza è anche di Tradizione culinaria napoletana, e nel tempo diventata disponibile giornalmente. Come altre peculiarità della tradizione…

Roberto De Simone, addetto alle vendite della Rosticceria La Padella, spiega la loro frittatina di pasta
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Roberto De Simone, addetto alle vendite della Rosticceria La Padella, spiega la loro frittatina di pasta

Siamo passati alla Rosticceria La Padella, Piazza Arenella 21 e come break pomeridiano, mostrato su Facebook, ci è stata offerta una loro specialità, la frittatina di pasta. Così poggiandoci sul bancone e condividendo il possibile con i colleghi abbiamo degustato la bontà eccelsa, notando una stupefacente essenza cremosa. Non si può spiegare bene. Così meglio chiedere…

La Parigina del Panificio Bakery food 79, per un pulito Street food, da Rosticceria
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La Parigina del Panificio Bakery food 79, per un pulito Street food, da Rosticceria

Siamo passati al Panificio Bakery food 79, via Antonino D’Antona, 26. Apprezzando, come dimostrato attraverso i social, su gentile offerta ma anche prezioso consiglio, per degustazione, una loro Pizza Parigina, da poco sfornata. Questa, è riuscita a conquistarci tutti con la paradossale “complessità” nella sua semplicità. Perchè la base di pizza, ben farcita con pomodoro, provola…

Alla Pizzeria Friggipizza, tra le nostre scelte non solo la Pizza, anche la Frittura
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Alla Pizzeria Friggipizza, tra le nostre scelte non solo la Pizza, anche la Frittura

Siamo stati un’altra volta alla Pizzeria Friggipizza, in via Giacomo Leopardi 118, per dei soliti impegni aziendali. Per un piccolo break di gusto, per le nostre scelte, abbiamo optato per un pò di frittura da banco, perché sempre mantenuta calda, ma soprattutto il ricambio è veloce, quindi è fresca d produzione, ma calda di essenza. Così invitati…

Il DiretTour, per le nostre scelte, opta, per il Fast food, sulla Pizza a portafoglio della Pizzeria Friggipizza
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Il DiretTour, per le nostre scelte, opta, per il Fast food, sulla Pizza a portafoglio della Pizzeria Friggipizza

Tra i vari giri del DiretTour è capitato di arrivare alla Pizzeria Friggipizza, via Giacomo Leopardi 118, un pò prima dell’ora di pranzo. Per le nostre scelte, tra le bontà in vetrina, per un piccolo spuntino che ingannasse la fame, ha optato per una pizzetta rotonda, resa Pizza a portafoglio. Infatti era abbastanza grande e servita calda…

Il DiretTour alla Pizzeria Donna Carmela dei F.lli De Lucia, un pranzo veloce, per un buon Fast Food a portata e gusto di Pizza
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Il DiretTour alla Pizzeria Donna Carmela dei F.lli De Lucia, un pranzo veloce, per un buon Fast Food a portata e gusto di Pizza

Solitamente il sabato a pranzo, personalmente, in ottica della sera, c’è l’abitudine di accontentarsi di poco. Così di sabato, arrivata l’ora di pranzo, per un DiretTour, mi reco alla Pizzeria Donna Carmela dei F.lli De Lucia, via Raffaele Testa 15, S. Giovanni. Si tratta anche di Pizzeria, ma credo sia meglio accontentarsi di uno spuntino…

Il DiretTour va a gustare Pizzette e rotoli da Fofò, sapori di antica Tradizione, per un Arte bianca selezionata, fresca, morbida e genuina
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Il DiretTour va a gustare Pizzette e rotoli da Fofò, sapori di antica Tradizione, per un Arte bianca selezionata, fresca, morbida e genuina

Il DiretTour sceglie per un giorno festivo, per rilassarsi facendo una camminata a Via Luca Giordano e l’adiacente Via Scarlatti, formanti una delle isole pedonali più famose e rinomate di Napoli. Per uno spuntino veloce a pranzo, la scelta ricade sull’arte bianca, delle bontà Da Fofò – Sapori di Antica Tradizione via Luca Giordano 94. Certo…

Alla Rosticceria Vestuto Pasqua è un periodo importante, così per tradizione di gusto salato è garantito il Casatiello napoletano, ma non solo, c’è anche altro
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Alla Rosticceria Vestuto Pasqua è un periodo importante, così per tradizione di gusto salato è garantito il Casatiello napoletano, ma non solo, c’è anche altro

Alla Rosticceria Vestuto,  Piazza G. Vico 46, considerando che Pasqua è sempre più vicina, la tradizione invita a preparare e far gustare le bontà del periodo, come il Casatiello Napoletano. Questo è garantito sia tradizionale, ordinandolo per Pasqua, che da gustare come Fast Food. Perciò va preparato secondo la tradizione, quindi ricco di tutti gli ingredienti…