La Pizza Nerano alla Pizzeria Benvenuti al Sud, Corso Secondigliano 91 dona, nonostante cottura, ed è garanzia di frescura da Parola di Eugenio. Raramente una Pizza la si ricollega all’estate, perchè di per se è un pasto caldo, che non collima con la necessità di frescura stagionale. La Pasta alla Nerano nell’estate 2025 è stata eletta la ricetta della stagione. Un titolo che non è così distante, temporalmente che di idea. Soprattutto perchè grazie ai nostri approfondimenti abbiamo scoperto la leggerezza, che bussa forte alla porta del forno della Pizzeria, tanto che poi viene garantita come il piatto di Pasta esige!
Come si può notare nel dettaglio, non si prediligono sughi pronti o creme ma come è stato spiegato nei nostri approfondimenti, le zucchine devono creare il Sogno di mezza estate, o meglio un Sogno di Pizza estate!
Non a caso per la freschezza garantita è stata scelta per il giusto augurio del caso.
Teoricamente è un’idea gourmet di Pizza, ma a differenza delle aspettative di pesantezza, è tra le preparazioni leggere.
Grazie anche alla sua dicotomia.
La sua natura è molto “povera” ma anche di una certa eleganza. I Gemelli Fusco hanno fuso eleganza con pienezza di gusto.
Per un sogno da mezza estate di una sera in riva al mare alla cena in terrazza, magari immaginandosi di affacciarsi ai murales nella recente Pizzeria. Perchè un PizzaMaker ti ricrea le ambientazioni con il gusto!
Infatti uno spicchio
è la miglior dimostrazione di leggerezza, purezza del sugo Nerano, perchè non appesantito dagli “extra” o dalle “trovate” per un lavoro più veloce, ma si predilige il vero gusto!
Come sempre è 
Parola di Eugenio!
Eugenio Fiorentino