Al Tarallificio Tonino, per le nostre scelte, un panino napoletano salsiccia e friarielli
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Al Tarallificio Tonino, per le nostre scelte, un panino napoletano salsiccia e friarielli

A volte capita di visitare il Tarallificio Tonino, Corso Secondigliano 231, solitamente per ora di colazione, così assaporiamo dolci bontà. In altre occasioni la visita capita quasi a ridosso dell’ora di pranzo e con laboratori e forni sempre attivi si sforna la qualunque. Non a caso, come da noi proposto su Instagram, il bancone è sempre…

Al Tarallificio Tonino con la giusta arte bianca tra le nostre scelte, come se fossimo in Pasticceria, un cornetto all’ amarena in impasto multicereali
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Al Tarallificio Tonino con la giusta arte bianca tra le nostre scelte, come se fossimo in Pasticceria, un cornetto all’ amarena in impasto multicereali

Andando al Tarallificio Tonino, Corso Secondigliano 231, le aspettative di poter assaggiare qualcosa buona potrebbero fermarsi al gusto salato. Ma per le nostre scelte poter puntare anche al dolce. Perché l’evoluzione delle proposte dei nostri clienti è sempre qualcosa da seguire e testare con le nostre scelte. Infatti è stato possibile poter gustare ed apprezzare…

L’arte bianca si fa anche dolce all Antico Tarallificio Tonino e tra le nostre scelte c’è un bignè a nocciola
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L’arte bianca si fa anche dolce all Antico Tarallificio Tonino e tra le nostre scelte c’è un bignè a nocciola

Come abbiamo mostrato sui social, siamo stati all Antico Tarallificio Tonino, via Roma verso Scampia 113/115. Convinti di dover apprezzare solo o perlopiù prodotti per le nostre scelte di Arte bianca salata, tra pane e taralli. Invece, arrivati in loco, ammiriamo la abbondante esposizione, che si divide tra dolci tipici della Cultura napoletana. Ma anche altri…

Il DiretTour alla Pizzeria Spicchio contemporaneo, per una Pizza mix tra storia ed essenza contemporanea
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Il DiretTour alla Pizzeria Spicchio contemporaneo, per una Pizza mix tra storia ed essenza contemporanea

Il DiretTour è sempre casuale, e va alla scoperta in giro, ed è capitata una visita alla Pizzeria Spicchio contemporaneo, Corso Secondigliano 82. In un caso abbastanza eccezionale, perchè di ritorno dalla solita scampagnata di Pasquetta. Perchè magari tra ora tarda e aver bruciato calorie, divertendosi, qualcosa del pranzo, capita che verso ora di cena,…

Il Tarallo del Tarallificio Tonino, ancora caldo, è una goduria da Eugenio_fiorentino_food_drink
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Il Tarallo del Tarallificio Tonino, ancora caldo, è una goduria da Eugenio_fiorentino_food_drink

Il Tarallificio Tonino a C.so Secondigliano 231, essendo nato alla fine degli anni ’70, come attività dedicata esclusivamente alla produzione del tarallo napoletano nzogna e pepe. Nonostante sia evoluto nella produzione, diversificandosi e rendendosi un pò “gourmet” resta di eccellente qualità in questa. Non a caso in un giro serale da Eugenio_fiorentino_food_drink c’è stata l’occasione di…

Eugenio_Fiorentino_food e la Pizza “Raccomandata semplice” alla Pizzeria Benvenuti al Sud
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Eugenio_Fiorentino_food e la Pizza “Raccomandata semplice” alla Pizzeria Benvenuti al Sud

Dopo aver gustato alla Pizzeria Da Gennaro una bontà centenaria sul C.so Secondigliano, come dimostrato su Eugenio_Fiorentino_food è stato giusto saggiare anche il contraltare. Cioè l’innovazione alla Pizzeria Benvenuti al Sud C.so Secondigliano 144, dai ricercati Gemelli Fusco, fidandoci al loro gusto e, non a caso, optando per una Pizza Raccomandata semplice. Conoscendo lo stile dei Pizzaioli…

Per Dello buono Storytelling del food, o Del Buono, meglio gustare in Pizzeria La Pizza Da Gennaro a Secondigliano

Per Dello buono Storytelling del food, o Del Buono, meglio gustare in Pizzeria La Pizza Da Gennaro a Secondigliano

Dopo aver presentato qualche particolarità della Pizzeria Da Gennaro, visitandola a Corso Secondigliano 420 per un DiretTour, è giusto raccontarne lo Storytelling del food. Si rivela un pò tipico a quasi tutte le Pizzerie Centenarie, infatti… La storia della famiglia Del Buono, iniziata come Dello Buono, nasce intorno alla metà del 1800 con Generoso Dello…

Il DiretTour alla Pizzeria Da Gennaro, per scoprire che c’è “del buono” nella convivenza tra stile moderno e stile centenario
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Il DiretTour alla Pizzeria Da Gennaro, per scoprire che c’è “del buono” nella convivenza tra stile moderno e stile centenario

La scelta del DiretTour non ha mai un criterio deciso, se non quello dello scoprire e gustare buone realtà. Così avendo già provato  la Pizza della Pizzeria Da Gennaro Corso Secondigliano 420, ci dirigiamo lì. Nonostante già ci conoscessimo non c’è mai stato modo di gustare le bontà appena prodotte in Pizzeria, se non d’asporto, quindi con…

La Pizzeria Da Gennaro l’uovo come ingrediente va oltre la Pizza Bismark, perchè Maurizio e Claudio creano la Pizza con uova e carne macinata
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La Pizzeria Da Gennaro l’uovo come ingrediente va oltre la Pizza Bismark, perchè Maurizio e Claudio creano la Pizza con uova e carne macinata

La Pizza con le uova è storicamente un’inflessione tedesca, non a caso si chiama Pizza Bismark. Ma alla Pizzeria Da Gennaro, Corso Secondigliano 420, c’è stata l’aggiunta di una novità di gusto, che permette anche alle suddette di esserci, ma non abbandonando l’essenza napoletana. Rendendo gourmet una Pizza che già lo era, come la Bismark, con…

Corso Secondigliano, Napoli, al Tarallificio Tonino non solo taralli, anche varietà di scelta tra spuntini genuini da fast food e pasticceria
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Corso Secondigliano, Napoli, al Tarallificio Tonino non solo taralli, anche varietà di scelta tra spuntini genuini da fast food e pasticceria

Siamo a Napoli, in un quartiere popolare come quello di Secondigliano e girando per strada, tra le varie botteghe di salumerie, panifici, cresce in noi una certa acquolina, ma desideriamo uno spuntino veloce, da Fast Food. Date le tante vicissitudini salutari cerchiamo qualcosa di genuino, fresco e ben preparato al momento, così spunta la vetrina…