Vi abbiamo già raccontato della Pizza Ciaciona, alla Pizzeria Acunzo, via Domenico Cimarosa 60, prosieguo della Parola di Eugenio nella Polpetta, come secondo piatto o parte di un primo.

Questa è ben garantita nel servizio di Ristorazione della suddetta attività.

Infatti può instradare un pasto, che andrà a periodi.

Perchè per una prima portata può essere perno della Lasagna di Carnevale.

Questa può fare lo scherzo e ripresentarsi bene in Ristorazione, sfruttando una buona portata da secondo piatto, come la Polpetta

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Infatti si presenta come buona seconda portata assoluta, forte del profumo del sugo che cuoce a fuoco lento ma non disdegna “manie di protagonismo” in un primo piatto.

Ecco che dalla Cucina, a secondo delle tempistiche o meglio periodi annuali. C’è possibilità di una buona portata di Lasagna, in cui la polpetta al sugo, sgomita per l’importanza nel gusto.

Per concludere, però c’è da dire che l’attività non è solo Pizzeria, ma di quest’ultima ne è buona garanzia.

E così che si conferma ottimo prosieguo della Parola di Eugenio garantendo la bontà della Polpetta. Da assaggiare in qualsiasi proposta!

Eugenio Fiorentino