Strano da credere che tra tanti Storytelling del food, l’accoppiata Würstel e patatine merita anche un approfondimento da Storytelling del food, oltre che da Parola di Eugenio. Ci  sono alcune curiosità riguardo la popolarissima idea di Street food che ha conquistato diverse branche del food, dalla Paninoteca alla Pizzeria.

L’accostamento Würstel e patatine, nasce proprio delle zone di Austria e Germania ma si è diffuso rapidamente in tutto il mondo.

Infatti, è una soluzione servita sia da sola come antipasto sia accompagnata da un fragrante Panino o dalla celebre Pizza, rossa o bianca.

Ma come ha fatto un piatto così semplice a raggiungere un così ampio successo?

Lo Storytelling del food ripercorrerà la storia dalle origini fino alle attualità proposte in cucina, per attestare la Parola di Eugenio.

Si tratta di uno Storytelling del food nel food che parte dal Nord-Europa.

Lo Storytelling del food della combo Würstel e patatine ha inizio proprio con la diffusione in Italia del Würstel. Rinomata salsiccia tedesca, molto popolare nei paesi del nord-Europa. La sua preparazione ha una storia secolare: infatti, veniva preparata ai tempi delle antiche civiltà dagli avanzi della carne, in modo da non sprecarla. La parola Wurstel in tedesco significa piccola salsiccia. Ma si distingue sia per le piccole dimensioni. Sia per la lavorazione della carne di maiale, di pollo o di tacchino, tritata finemente, precotte e insaccate.

Il Würstel è indubbiamente gustoso da assaggiare singolarmente, ma lo è ancora di più con un accompagnamento gustoso e croccante, come le patatine fritte, abitudine culinaria nata soprattutto in America, diventando protagonista dell’hot dog, e divenuto cibo classico nel mondo del Fast food.

L’incontro tra i Würstel e le patatine e la Pizza.

Ben presto l’accoppiata Würstel e patatine ha conquistato i palati di tutto il mondo. Ben presto sono state sperimentate varie ricette a base di Würstel e patatine.

In Italia è diventato un must la Pizza Würstel e patatine, la soluzione ideale per chi ama il fast food senza però rinunciare al gusto unico e inconfondibile della Pizza, che sia bianca o rossa. Alla diffusione dell’uso massiccio delle patatine da accompagnamento ai piatti ha contribuito anche la famosa catena americana McDondald’s nel momento in cui è arrivata in Italia. I Pizzaioli napoletani, per tenere testa al colosso del fast food, abbiano inventato la Pizza a base di Würstel e patatine proprio da Parola di Eugenio.

Per offrire un’alternativa gustosa per i ragazzini, i più che frequentano i fast food. Ad oggi, infatti, la Pizza Würstel e patatine è molto amata soprattutto dai più piccoli e non c’è menù in cui manchi tra le alternative.

Chiara Peluso