L’attività Casa Infante grazie alle innovazioni da che nasce come Artigiani del gelato, si è ben distinta anche in Pasticceria. Tanto da proseguire con la Torta Toledo la Parola di Eugenio del Cacao.

Infatti si presenta gustosa per esaltare la suddetta, perchè dev’essere ben protagonista. 

Grazie a dei loro contenuti social la mostriamo

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A primo acchitto ricorda una Torta Caprese ma a differenza della storica, la mandorla non è presente, perchè il gusto dev’essere regalato dalla Parola di Eugenio. Ed è così che bisogna scrutarla bene, perchè è possibile far notare come il soffice pan di Spagna sia al Cacao.

Alleggerito dalla crema di latte, che stratifica il dolce rendendosi un elemento importante che rende più lieve il Cacao per poi essere riprenso da gocce di Cioccolato.

Ma non finisce qui, perchè alla base c’è uno strato massiccio di Nutella.

Ma il Cacao così potrebbe non bastare quindi c’è l’esigenza del rinforzo. Ecco perchè gli accorgimenti estetici ed il “battesimo” sono da dare con la Parola di Eugenio .

La Torta Toledo anche se un semifreddo riesce a donare il giusto calore del cacao che smorza gli altri ingredienti, quasi primeggiando e meritandosi la citazione da Parola di Eugenio.

Purtroppo La Torta Toledo di Casa Infante è un prodotto specifico, ma non è data come disponibile in tutti i punti vendita! Sarebbe meglio verificare la disponibilità sul sito ufficiale di Casa Infante o contattando direttamente un punto vendita specifico

Eugenio Fiorentino