La crema pasticcera in uno Storytelling del food da accompagnamento e non solo

La crema pasticcera in uno Storytelling del food da accompagnamento e non solo

A Napoli tra cornetti per la colazione ed altro di tipico, l’odore della Crema pasticcera ci inebria. Lo Storytelling del food le permette tanto. Tra prossimità al giorno di San Giuseppe con la Zeppola che tra i cornetti caldi che si sfornano  grazie anche ad Tante curiosità si avvolgono nella densità della crema. Spesso confusa…

Il DiretTour in Pasticceria per la Zeppola di San Giuseppe in foto

Il DiretTour in Pasticceria per la Zeppola di San Giuseppe in foto

La Zeppola di San Giuseppe, per la festa del Papà è una tradizione molto importante in ogni Pasticceria della Città di Napoli, così in vari DiretTour abbiamo valutato.  Per farlo con senso😆 , ma soprattutto per promuovere le bontà e forse anche gustare 😋, abbiamo fatto un giro per alcune attività già conosciute e a…

Storytelling del food d’oltreoceano: alcune curiosità sulla Red Velvet

Storytelling del food d’oltreoceano: alcune curiosità sulla Red Velvet

La torta Red Velvet è la dimostrazione di come anche lo Storytelling del food risenta delle importazioni. Infatti è arrivata attraverso un viaggio oltreoceano. Parte in America, tra grattacieli di New York, le palme di Los Angeles, le ripide colline di San Francisco, quartieri vivaci e alla moda, ecc… Infatti adesso, come dimostrano alcune pasticcerie…

I mostaccioli dolci parte dello Storytelling del food natalizio

I mostaccioli dolci parte dello Storytelling del food natalizio

Anche i mostaccioli sono tra i dolci che tradizionalmente imbandiscono le nostre tavole, nel momento del dolce, durante i giorni di Natale, per continuare lo Storytelling del food. Seguendo il concetto de gustibus non disputando est, ormai sono quasi immancabili, i mostaccioli, e non a caso la Tradizione li esige. Di base si tratta di…

Alla Pasticceria Marco Benincasa il fungo al cioccolato è vellutato

Alla Pasticceria Marco Benincasa il fungo al cioccolato è vellutato

Per soliti nostri impegni siamo dovuti andare alla Pasticceria Marco Benincasa, via Santa Teresa degli scalzi 128. Apprezzando i soliti ricchi bancone e frigoriferi, Marco ci invita a scegliere un dolce, e opto per un fungo al cioccolato. Dopotutto siamo ancora nel periodo dell’autunno, e scorgendo tra tanta ricchezza, è meglio scegliere il dolce che più…

Il biscotto all’amarena dal laboratorio di Casa Infante, il passato della Pasticceria
| |

Il biscotto all’amarena dal laboratorio di Casa Infante, il passato della Pasticceria

Il biscotto all’amarena è un piccolo dolce “pop” della tradizione partenopea, realizzato o garantito in tutte le pasticcerie della città. Potrebbe sembrare una puntualizzazione di troppo, ma a volte, come nel caso della Pasticceria Casa Infante, il laboratorio centrale è dislocato dalla Pasticceria e nel caso specifico, è unico per ogni punto vendita. Perciò è giusto…

Con l’arte bianca giusta al Tarallificio Tonino, il cornetto, ormai, è da Pasticceria

Con l’arte bianca giusta al Tarallificio Tonino, il cornetto, ormai, è da Pasticceria

Al Tarallificio Tonino, C.so Secondigliano 231, spesso andiamo, in orari più svariati, ma solitamente prima del mezzogiorno, così, grazie alla buona arte bianca, è ancora ora di cornetto. Certo trattandosi di un’attività diversa dalla Pasticceria, magari il prodotto finale sarà buono ma non proprio ottimo da sostituire uno realizzato in Pasticceria, ma qui c’è l’errore! Attraverso lavori in laboratorio,…

La codina alla panna della Pasticceria Marano Luigi soddisfa tra i dolci mignon

La codina alla panna della Pasticceria Marano Luigi soddisfa tra i dolci mignon

Per impegni aziendali siamo passati alla Pasticceria Marano Luigi, via F. Magellano 31, Giugliano. Cavalcando la linea guida della settimana dello Storytelling del food, riguardo i dolci mignon, scegliamo! Ma solo dopo aver ammirato la fresca varietà dell’offerta.                                    Tanti…

Dal Medioevo in Storytelling del food i dolci di Pasticceria mignon

Dal Medioevo in Storytelling del food i dolci di Pasticceria mignon

La Pasticceria Mignon( i dolci piccoli), incredibilmente gode di un avvincente Storytelling del food perchè non si limita ad offrire solo un gusto più concentrato. Infatti non bisogna lasciare al caso alcun aspetto nel settore, che può sembra scontato o consequenziale. Entrando in una qualsiasi Pasticceria il banco frigo, nota tutte le idee bontà proposte…

La Red Velvet alla Pasticceria Marano Luigi, da torta a bignè

La Red Velvet alla Pasticceria Marano Luigi, da torta a bignè

Siamo stati alla Pasticceria Marano Luigi, via F. Magellano 33, Giugliano, unendo l’azione di socialnetworking, promuoviamo così la sua torta Red Velvet, che sa trasformarsi in bignè, rientrando le nostre scelte. Infatti come già mostrate nel social, presentiamo qui, raccontando di una bontà unica per leggerezza, freschezza e soprattutto dolcezza. Come si può notare dalla copertina, in laboratorio se…