Ricollegandoci alla Ricotta ed al suo Storytelling del food, Napoli, patria di molti dolci, con questa fa spazio ad una Cassata locale, rivisitata, perlopiù infornata. Contrastante la cremosa, fresca e deliziosa, Cassata siciliana, quale dolce perfetto per concedersi una fresca coccola durante la merenda o dopo il grande pranzo della domenica. La Cassata originale nasce…
La Ricotta è una soffice bontà perfetta sia per il gusto dolce che il salato, riuscendo a scrivere uno Storytelling del food. remosa, avvolgente e delicata, la ricotta non è semplice latticino! Non è solo gusto moderno, affonda le sue radici in un passato molto antico. Infatti, le sue origini risalgono ai tempi delle piramidi…
Ogni pietanza tipica per una festività gode di uno Storytelling del food, e così anche Pasqua tra cui c’è anche il Tortano napoletano. Oltre ad altri impasti come il Casatiello, la Pizza chiena, e le varie bontà del periodo. Queste non solo cittadine, ma ormai nazionali, come la Colomba, contraddistinguono il periodo. Ma il Tortano ci manca,…
A Napoli tra cornetti per la colazione ed altro di tipico, l’odore della Crema pasticcera ci inebria. Lo Storytelling del food le permette tanto. Tra prossimità al giorno di San Giuseppe con la Zeppola che tra i cornetti caldi che si sfornano grazie anche ad Tante curiosità si avvolgono nella densità della crema. Spesso confusa…
In una settimana trascorsa in Pizza Marinara tra la tradizionale, gourmet o con aggiunta, il pomodoro è sempre ed assolutamente il protagonista di uno Storytelling del food. Questo non si limita solo alla Pizza, infatti negli ormai lontani anni 60, Rita Pavone cantava “Viva la pappa col pomodoro”. É da qui nasce un tormentone. Non era…
La Pizza Marinara, come quella da noi presentata, è il giusto anello di congiunzione per il mondo della Pizza e lo Storytelling del food che si divide sempre tra idea storica e moderna. A prima vista è interpretata come pesante e magari anziana, ma lei tutt’è piuttosto che vetusta. In particolar modo l’origine della Marinara (lo dice il…
La Pizza parte da Napoli per scrivere attraverso le migrazioni uno Storytelling del food. Infatti girando il mondo, tra l Italia e l Europa, tra l Asia e gli Stati Uniti non c’è una località che non trovi Sua riproposizione. Ma la versione originale della Pizza resterà sempre quella napoletana! Non a caso il dipinto…
Dopo aver gustato, sabato sera, una Pizza Calzone al forno o Ripieno, per bontà è nata la curiosità riguardo lo Storytelling del food. Rientra tra le Pizze ma c’è da dire che il “Ripieno” è un parente stretto della Pizza. Si fa un pò di confusione con il nome, ma quello che comunemente è chiamato…
La torta Red Velvet è la dimostrazione di come anche lo Storytelling del food risenta delle importazioni. Infatti è arrivata attraverso un viaggio oltreoceano. Parte in America, tra grattacieli di New York, le palme di Los Angeles, le ripide colline di San Francisco, quartieri vivaci e alla moda, ecc… Infatti adesso, come dimostrano alcune pasticcerie…
Love is in the air e non per celebrare una canzone, ma il periodo di S. Valentino, che influenza le bontà, che hanno creato singolarmente un proprio Storytelling del food, nel periodo. Così anche la Pizza a forma di cuore rientra tra le tipicità oltre a dolcezze, come i buonissimi i cioccolatini, le torte ed…
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