La combine Salsicce e friarielli su Pizza crea una bontà unica, ma non solo, anche assoluta, o su altro, tanto da rendere i friarielli da Storytelling del food. Merito dell’ingrediente tutto napoletano (o meglio, vomerese), cioè le cime di rapa napoletane, tra i migliori accompagnatori della salsiccia, perciò da porre anche su Pizza. Ma non a…
Leggendo le idee innovative per le Pizze del menù invernale del Ristorante Pizzeria Bellini, unire la Pizza al tartufo, sa tanto di follia, per quella così proposta, tanta follia non c’è! Gode di un’idea di uno Storytelling del food. Pizza al tartufo: due identità contrapposte unite in un piatto solo L’idea della Pizza al tartufo,…
La Pizza di scarole è forse l’unica Pizza che si può realizzare solo in quel di Napoli e Campania, per via della tipicità unica delle scarole ben prodotte, come quelle della Gustarosso, e del suo Storytelling del food. Questo perchè la scarola “a pagnottella” è una scarola piccola e molto tenera, particolarmente diffusa nell’agrosarnesenocerino. Così…
La zucca, nel mondo della cucina, è andata ben oltre la notte di Halloween, riuscendo a compiere uno Storytelling del food. Anche se, festa di Halloween sarebbe senza zucca? Non dobbiamo fermarci a questa idea, anche se molto “spinta”. Non a caso, questo ortaggio non è di moda solo nella notte più paurosa dell’anno. Anche…
Spesso abbiamo visitato il Ristorante Vittoria, via Piscicelli 34, gustando bontà in grande varietà, perché tutte conseguenze di uno Storytelling del food. Quindi è nata la curiosità di scoprirlo. Perciò c’è stata una chiacchierata con uno dei vari Gaetano Capobianco. Puntando al nipote con compiti in cucina, perchè ogni Storytelling del food deve avere una…
C’è stato il lancio della Pizza Mors(i) tua vita mea, alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, perché lì per un’intervista al Pizzaiolo Stefano Cafasso, per sapere di più del suo Storytelling del food in Pizzeria. Scoprendo soprattutto e notando a pieno il suo ergersi a difesa della città di Napoli, perchè chiunque ascolti o…
Ci è parso giusto raccontare lo Storytelling del food della Zuppa inglese, apparsa sia in una delle visite del Caldarelli che con eugenio_fiorentino_food_drink. Appetitosa, gustosa e avvolgente, la Zuppa inglese è il dolce perfetto per concludere un classico pranzo della domenica, a base di portate deliziose ed elaborate. Se il suo dolce e intrigante sapore…
Anche uno sfizio da Fast food, come la Pizza al taglio, vera, come quella da noi gustata, può avere una storia tanto importante da creare uno Storytelling del food. É arrivata sulle tavole direttamente dalla fine degli anni ’90, ossia della pizza al taglio. Gustosa e avvolgente, la pizza é sempre la soluzione perfetta sia per…
La Pasticceria Mignon( i dolci piccoli), incredibilmente gode di un avvincente Storytelling del food perchè non si limita ad offrire solo un gusto più concentrato. Infatti non bisogna lasciare al caso alcun aspetto nel settore, che può sembra scontato o consequenziale. Entrando in una qualsiasi Pasticceria il banco frigo, nota tutte le idee bontà proposte…
Che sia una parmigiana o anche per una pasta alla siciliana, le melanzane si rivelano sempre un ingrediente gustoso capace di creare piatti da Storytelling del food.Come nel caso della Caponata di melanzane. Anche se servitaci come secondo/piatto unico, questa nasce come un contorno siciliano. A base di melanzane fritte e arricchito con sugo di…
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