Per Napoli, Stefano Cafasso dal banco di scuola al bancone della Pizzeria Cafasso

Per Napoli, Stefano Cafasso dal banco di scuola al bancone della Pizzeria Cafasso

C’è stato il lancio della Pizza Mors(i) tua vita mea, alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, perché lì per un’intervista al Pizzaiolo Stefano Cafasso, per sapere di più del suo Storytelling del food in Pizzeria. Scoprendo soprattutto e notando a pieno il suo ergersi a difesa della città di Napoli, perchè chiunque ascolti o…

Per le nuove proposte ecco la nostra Pizza Mors(i) tua vita mea alla Pizzeria Cafasso
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Per le nuove proposte ecco la nostra Pizza Mors(i) tua vita mea alla Pizzeria Cafasso

Siamo stati alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, per far partire con la Pizza Mors(i) tua vita mea, nostre nuove proposte di gusto, studiate seguendo filosofie di vita poi spiegate nel gusto. Infatti la Pizza si presenta come l’apice della indole gourmet di Stefano già manifestata nelle sue altre Pizze a menù. Questa è stata realizzata con: “Leggera…

Da Viva la vida dei Coldplay a Viva la Pizza tra gourmet e tradizione della Pizzeria Pizza & contorni

Da Viva la vida dei Coldplay a Viva la Pizza tra gourmet e tradizione della Pizzeria Pizza & contorni

Trovarsi a pochi passi dallo stadio Diego Armando Maradona, è per la Pizzeria Pizza & Contorni Via Giulio Cesare 27/35 motivo di grande attività, dopo certi eventi. Infatti siamo stati al concerto dei Coldplay, ed una canzone su tutte ci ha colpiti: Viva la vida, non a caso da noi anche ripresa, e da poter ascoltare nel nostro canale YouTube. Per…

Alla Pizzeria Friggipizza, tra le nostre scelte non solo la Pizza, anche la Frittura
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Alla Pizzeria Friggipizza, tra le nostre scelte non solo la Pizza, anche la Frittura

Siamo stati un’altra volta alla Pizzeria Friggipizza, in via Giacomo Leopardi 118, per dei soliti impegni aziendali. Per un piccolo break di gusto, per le nostre scelte, abbiamo optato per un pò di frittura da banco, perché sempre mantenuta calda, ma soprattutto il ricambio è veloce, quindi è fresca d produzione, ma calda di essenza. Così invitati…

Il DiretTour, per le nostre scelte, opta, per il Fast food, sulla Pizza a portafoglio della Pizzeria Friggipizza
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Il DiretTour, per le nostre scelte, opta, per il Fast food, sulla Pizza a portafoglio della Pizzeria Friggipizza

Tra i vari giri del DiretTour è capitato di arrivare alla Pizzeria Friggipizza, via Giacomo Leopardi 118, un pò prima dell’ora di pranzo. Per le nostre scelte, tra le bontà in vetrina, per un piccolo spuntino che ingannasse la fame, ha optato per una pizzetta rotonda, resa Pizza a portafoglio. Infatti era abbastanza grande e servita calda…

eugenio_fiorentino_food_drink al Bar Virgin Active cafè Napoli Med e il cornetto al pistacchio e il caffè al ginseng tra le nostre scelte
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eugenio_fiorentino_food_drink al Bar Virgin Active cafè Napoli Med e il cornetto al pistacchio e il caffè al ginseng tra le nostre scelte

Allenarsi alla Virgin Active di mattina, magari anche prima, è la migliore scelta per farlo in tranquillità, alla sede di via Corrado Barbagallo 53, peccato che, anche se sbagliato per il fisico, andando di corsa, può sfuggire di fare bene colazione. Così è capitato! Quindi, ho dovut recuperare ed è stato meglio scegliere, per eugenio_fiorentino_food_drink il Bar…

Gusti di paesi di mare ed entroterra, in ipotetico contrasto, ma su Pizza, alla Pizzeria Cafasso con la nuova Pizza “Crema di cime di rapa, fior di latte di Agerola e cotechino Avellinese” sposano bene
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Gusti di paesi di mare ed entroterra, in ipotetico contrasto, ma su Pizza, alla Pizzeria Cafasso con la nuova Pizza “Crema di cime di rapa, fior di latte di Agerola e cotechino Avellinese” sposano bene

Il Cotechino è l’augurio di buon inizio, solitamente di anno, magari, non per forza di calendario. Può simboleggiare quello per una Pizza innovativa tra le nuove proposte dei nostri clienti. Infatti, alla Pizzeria Cafasso, Via Giulio Cesare 156, anche di buona Pizza. Magari l’inizio di un anno per gusti inconsueti o impensabili per una creazione di una…

La tappa del Pizzalier, per approfondire la Cultura della Pizza tradizionale, alla Pizzeria Alberto
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La tappa del Pizzalier, per approfondire la Cultura della Pizza tradizionale, alla Pizzeria Alberto

Pizzeria dopo Pizzeria continua il mio personale giro cittadino per gustare la Pizza e poter dare consigli, approfondendo la mia Cultura della Pizza e come viene espressa. Così la tappa del Pizzalier raggiunge un’attività, a mio parere, storica del Quartiere Fuorigrotta. Cioè la Pizzeria Alberto a via Davide Winspeare 7. Infatti anche lo stile è ancora “vecchia maniera”…

Alla Pizzeria Cafasso la Margherita con provola può non essere solo con l’aggiunta di pepe, non a caso, ecco la cipolla
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Alla Pizzeria Cafasso la Margherita con provola può non essere solo con l’aggiunta di pepe, non a caso, ecco la cipolla

La Pizza Margherita ha degli ingredienti precisi per essere tradizionale, ma qualche leggera variazione, diventata consuetudine, fa si che anche loro diventano tradizione. Ma alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, c’è il fascino ed il gusto del giusto gourmet. Magari sfidando anche convinzioni o opinioni scettiche, come quelle riguardo la Cipolla, da un bel…

Nel giro alla scoperta della Pizza la tappa del Pizzalier passa per Re Fe Pizzeria & Trattoria
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Nel giro alla scoperta della Pizza la tappa del Pizzalier passa per Re Fe Pizzeria & Trattoria

Nel solito tour alla scoperta di bontà, la tappa del Pizzalier raggiunge un rione di Fuorigrotta, per visitare Pizzeria & Trattoria Re Fè in via Tiberio 50 . Locale nuovo ma, si fa per dire, di base già era esistente. Adesso è una nuova vita perchè in nuova gestione. Non a caso è completamente messo…