La Parola di Eugenio ha iniziato il dolce viaggio nella Delizia al limone per poi fare una sosta di degustazione al Gran Bar D’Ago, Corso Arnaldo Lucci 156. Perchè qui Salvatore regala emozioni durante…
La Parola di Eugenio per Raffaele Mignone alla Pasticceria Mignone, Piazza Cavour 145, continua con la Delizia al limone, ma d’asporto! Perché gustabile anche fuori le quattro mura, non solo a…
Non solo in forma tradizionale, il Babà alla Pasticceria Mignone, Piazza Cavour 145, é Parola di Eugenio. Con Lello si propone di essere tradizionale ma giovane, riuscendo ad essere nuovo. Così…
Invitato da Paolo Ruggiero, Proprietario dell’azienda Gustarosso, alla Pizzeria Gaetano Genovesi, via Alessandro Manzoni 26. Per la Parola di Eugenio è stato possibile andare alla scoperta del gusto naturale del pomodoro per far capire l’importanza…
I venticinque anni, della Pasticceria Mignone, Piazza Cavour 145, sono segnati da Ugo Mignone in primis ma anche tanto supportati da Raffaele Mignone, Lello, il figlio. Lui ha permesso ai dolci,…
Nel tempo spesso abbiamo parlato della Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, che si è resa da tempo Parola di Eugenio, ma con la polpetta al sugo conferma con più bontà. Perchè grazie ai…
La Parola di Eugenio tra Genovese e Polpetta, si è concentrata tanto in Ristorazione. Facendo riflettere riguardo l’importanza dell insonorizzazione acustica in un Ristorante, come quella garantita dall’Azienda Emme Contract S. R. L., per un buon design tranquillo. Perchè…
Vi abbiamo già raccontato della Pizza Ciaciona, alla Pizzeria Acunzo, via Domenico Cimarosa 60, prosieguo della Parola di Eugenio nella Polpetta, come secondo piatto o parte di un primo. Questa…
L’evento di ieri sera alla Pasticceria Mignone, Piazza Cavour 145, é extra dall’impostazione settimanale della Parola di Eugenio, ma non possiamo esimerci dato che ci rientra perché un anniversario di…
Dopo tanta Pizza degustata alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 153, nella settimana della Parola di Eugenio, a favore del Sugo Genovese. Questa magari con pasta, per scoprire che l’attività è,…
La Pizzeria Benvenuti al Sud conosciuta bene al Bufala fest è garanzia di buona Pizza ma la Parola di Eugenio nel web è itinerante. Così è stato possibile scoprire che per la Genovese ci sono bontà…
A conferma della Parola di Eugenio anche il Pizzaiolo Salvatore Salvo, della Pizzeria Salvo. Sia alla sede di San Giorgio, via Largo Arso 10 / 16 che a quella di Napoli,…
Dopo alcune esperienze personali enologiche, è stato possibile interessarsi come l’accoppiata Pizza – Vino sia da Parola di Eugenio, perchè gode di Storytelling del food. Tralasciando le mode giovanili della Birra,…
La Pizza Margherita della Pizzeria Starita, Via Materdei, 27/28, in un casuale servizio d’asporto è bontà da Parola di Eugenio ma, perchè in ferie, in Poesia quindi per Uggy! Ovviamente l’ispirazione può…
Il gusto della Mandorla ha ormai colpito la Parola di Eugenio, che così ha voluto visitare la Pasticceria Marco e Renata Benincasa, via Santa Teresa degli Scalzi 128, per gustare una dorata…
Al Ristorante Transatlantico, via Luculliana 15, la Torta Caprese, con il giusto utilizzo della Mandorla si propone di essere Parola di Eugenio. Certo che la vicinanza al mare aiuta e si tratta ormai di…
Dopo aver visitato l Antico Panificio Coppola, via dei Tribunali 34, in occasione del Tarallo Forza Napoli. Abbiamo notato come questo, quando tradizionale, rispecchi bene la Parola di Eugenio o…
La Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, raddoppia ed unisce la Parola di Eugenio, con la Pizza Cacio e pepe e tarallo. Come i cugini della Pizzeria Capasso si rende Parola…
La Parola di Eugenio è per promuovere il buon cibo, così non resta nei confini cittadini o aziendali. Quindi per la Pasta Cacio e pepe raggiunge la Città di Roma, precisamente la Trattoria…
Il gusto del Pepe è così forte che oltre ad aver scritto uno Storytelling del food, da Parola di Eugenio, alla Pizzeria Capasso, via Porta di San Gennaro 2, si rafforza l’importanza del suo…