La Pizza al taglio ad uno sfizio da gusto da secoli lungo uno Storytelling del food

La Pizza al taglio ad uno sfizio da gusto da secoli lungo uno Storytelling del food

Anche uno sfizio da Fast food, come la Pizza al taglio, vera, come quella da noi gustata, può avere una storia tanto importante da creare uno Storytelling del food. É arrivata sulle tavole direttamente dalla fine degli anni ’90, ossia della pizza al taglio. Gustosa e avvolgente, la pizza é sempre la soluzione perfetta sia per…

La Pizza Margherita del Pizzaiolo Simone Disomma, alla Pizzeria Picea

La Pizza Margherita del Pizzaiolo Simone Disomma, alla Pizzeria Picea

Alla Pizzeria Picea, corso della Repubblica 131, Pozzuoli, spesso abbiamo gustato ed apprezzato la Pizza Margherita del Pizzaiolo Simone Disomma, mettendo in evidenza i passaggi, riprendendo con dei filmati. Questi, appunto, costringevano a cogliere gli importanti particolari, velocemente, in video, così, questa volta, abbiamo deciso di fermare quei passaggi in foto! Notando l’attenzione e la…

Alla Pizzeria Olio & Pomodoro la Pizza Margherita al filetto di Antonio Rusciano

Alla Pizzeria Olio & Pomodoro la Pizza Margherita al filetto di Antonio Rusciano

La Pizza Margherita al filetto, per via di uno Storytelling del food, richiede accuratezza, precisione e giustamente un’adeguata maestria nella preparazione. Proprio come mi ha deliziato, il Pizzaiolo ormai già a me noto, per bravura, Antonio Rusciano della Pizzeria Olio & Pomodoro, via Alessandro Scarlatti 42. Gentilmente mi invita dietro il bancone per ammirarlo all’opera…

Un’intervista Alessandro Condurro per lo Storytelling del food di Michele in The World e della Pizza napoletana nel mondo

Un’intervista Alessandro Condurro per lo Storytelling del food di Michele in The World e della Pizza napoletana nel mondo

L Antica Pizzeria Da Michele, via Cesare Sersale 1, è una delle Pizzerie Centenarie più rinomate e famose, grazie e non solo alla bontà della Sua Pizza. Merito anche dello Storytelling del food, frutto del duro lavoro di Alessandro Condurro, CEO e Titolare del locale, e di tutto il team che ha lavorato e lavora…

La Pizzeria Picea e la Pizza Margherita, una bontà per il DiretTour, da riprendere in cottura e gustare poi
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La Pizzeria Picea e la Pizza Margherita, una bontà per il DiretTour, da riprendere in cottura e gustare poi

Siamo stati di nuovo alla Pizzeria Picea, Corso della Repubblica 131, Pozzuoli, per il DiretTour dopo lo snack veloce della frittura, giustamente è arrivato il momento di gustare, ringraziando la gentile offerta del Titolare Gianni Vanacore, una Pizza Margherita.  Quindi il gentile Simone Disomma, subito si mette a disposizione. Va dietro al bancone, ammaccatura  veloce, per realizzare una…

La Pizza Margherita, per e dalla la Regina al popolo, in uno Storytelling del food, tra leggenda e realtà

La Pizza Margherita, per e dalla la Regina al popolo, in uno Storytelling del food, tra leggenda e realtà

La pizza Margherita, ultimamente gustata ed apprezzata anche attraverso le variazioni, positive novità, è stata resa sempre la più importante tra le Pizze, non a caso il Suo Storytelling del food. Le variazioni hanno apportato modifiche anche nell’utilizzo degli ingredienti, in disposizione e modalità, ma facendo restare quei sapori storici. Vuoi perché in onore della…

Alla Pizzeria Olio & pomodoro il DiretTour Fiorentino gusta la Pizza Sorrentina, inserendola tra le nostre scelte
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Alla Pizzeria Olio & pomodoro il DiretTour Fiorentino gusta la Pizza Sorrentina, inserendola tra le nostre scelte

Per il DiretTour recarsi in Pizzeria è sempre un lieto evento ma soprattutto quando la scelta ricade su quelle come Olio & Pomodoro, via Alessandro Scarlatti 42. Perché tra gioventù di impostazione della Pizzeria che di lavoratori, le esperienze sono sempre simpatiche ed intriganti. Infatti qui non siamo nuovi, così avendo già testato e provato…

La Pizza dalla Regina a Napoli, lo Storytelling del food della Antica Pizzeria Brandi con la Sua Pizza Margherita

La Pizza dalla Regina a Napoli, lo Storytelling del food della Antica Pizzeria Brandi con la Sua Pizza Margherita

Abbiamo raccontato del DiretTour a domicilio, per gustare una Pizza della Antica Pizzeria Brandi, via Sant’Anna di Palazzo 1/2.  É giusto, così, raccontarne anche lo Storytelling del food, che è intrigante o meglio appassionante! L’attività della storica Pizzeria inizia nel 1780. Inizialmente denominata: “Pietro… e basta così”. Dal nome del primo proprietario, Pietro Calicchio, alla storia, grazie ad una…

La Pizza Margherita, in più interpretazioni, è il punto forte del menù della Pizzeria D’Elia
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La Pizza Margherita, in più interpretazioni, è il punto forte del menù della Pizzeria D’Elia

Strutturare il menù in Pizzeria è, ormai tra tante mode, complesso ed a volte anche un rischio. Bisogna saper scegliere su quali tipologie di Pizze puntare, se tradizionali o gourmet. Così alla Pizzeria D’Elia, a Piazzetta Arenella 9, diventata da tempo una Pizzeria d’asporto, c’è una certezza! La Pizza Margherita Infatti nel loro Menù, un…

Alla Pizzeria Cafasso la Margherita con provola può non essere solo con l’aggiunta di pepe, non a caso, ecco la cipolla
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Alla Pizzeria Cafasso la Margherita con provola può non essere solo con l’aggiunta di pepe, non a caso, ecco la cipolla

La Pizza Margherita ha degli ingredienti precisi per essere tradizionale, ma qualche leggera variazione, diventata consuetudine, fa si che anche loro diventano tradizione. Ma alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, c’è il fascino ed il gusto del giusto gourmet. Magari sfidando anche convinzioni o opinioni scettiche, come quelle riguardo la Cipolla, da un bel…