Il Pepe gode di uno Storytelling del food che nasce attraverso un viaggio, o meglio una traversata di culture dall India al Mediterraneo. Per rendersi Parola di Eugenio ne trancia uno,…
I Peperoni indubbiamente sono tra gli ortaggi più apprezzati della buona tavola e nel corso del proprio Storytelling del food. Perchè sono stati sia le basi per realizzare varie e…
L’olio di semi di girasole gode di uno Storytelling del food da e per sapori leggeri! Uno dei condimenti che regala gusto intenso a tutte le pietanze che compaiono sulla…
Arrivato il freddo ci si deve riscaldare un buon piatto caldo da Storytelling del food come la Pasta al forno. Lei è ciò che ci vuole per riscaldare il nostro…
Quando uno Storytelling del food si tinge di verde è per preparare a far gustare un buon piatto di Pasta con il Pesto alla Genovese. Da non confondere con il…
Tra giornate uggiose, cieli grigiastri, i primi freddi, la Pasta alla Carbonara, con caldo Storytelling del food che cela nei suoi piatti, ci giova! Portata anche dai più abili Pizzaioli…
La farina sarà la protagonista del nostro Storytelling del food, perché potremmo dire a tutti gli effetti che è un ingrediente speciale. Infatti, senza di lui (o meglio di lei)…
Quando la domenica a pranzo ci si dirige al Ristorante Pizzeria Alba, Piazza dell Immacolata 14, nonostante le passate esperienze, si necessita della “Prova del nove” per essere da Parola di…
In una settimana trascorsa in Pizza Marinara tra la tradizionale, gourmet o con aggiunta, il pomodoro è sempre ed assolutamente il protagonista di uno Storytelling del food. Questo non si limita…
Molto spesso in alcune esperienze di Ristorazione, abbiamo degustato un bel piatto di ravioli, inconsapevoli che tale tipologia di pasta, dalla versione tipica all’innovativa, fosse frutto di uno Storytelling del…
Dopo la golosa avventura che ha permesso l’assaggio della frittatina di pasta alla Rosticceria “La Padella“, oltre la spiegazione necessario era il dedicare l’articolo di Storytelling del food di questo…
Siamo passati alla Rosticceria La Padella, Piazza Arenella 21 e come break pomeridiano, mostrato su Facebook, ci è stata offerta una loro specialità, la frittatina di pasta. Così poggiandoci sul bancone…
Spesso per esperienze, il DiretTour si è recato nel cuore del Quartiere Arenella, al Ristorante Pizzeria Alba, piazza Immacolata 14. Trattandosi di una realtà nota e apprezzata per la Ristorazione…
Il DiretTour della domenica, ancora estasiato dalla bontà tradizionale della zuppa di cozze, ho scelto il Ristorante Gorizia 1962, via Albini 18/20, scoprendo che la scelta per l’utilizzo del forno a…
Cucinare con pasta dozzinale, da supermercato non da mai a i piatti di Bobo Chef, il proprio e giusto quid. Così spinto dalla voglia di prepararne uno con delle linguine,…
A Napoli negli anni molte creazioni culinarie hanno proprie motivazioni sociali e popolari, per cui anche la Pasta e patate. Nata nel XVII secolo pochi prodotti si trovavano a buon…