Varie nostre esperienze social mattutine, hanno per protagonista un cornetto, non sempre uguale, così le variazioni invitano a comprendere lo Storytelling del food. Che si chiami Croissant, Kipferl, Brioche, o,…
L’esperienza e la conoscenza di Paolo Ruggiero, Presidente della DANICOOP, Società Cooperativa Agricola, Gustarosso, mi ha spinto a capire di più del marchio, del loro credo di lavoro e quindi dello Storytelling del…
Ricollegandoci alla Ricotta ed al suo Storytelling del food, Napoli, patria di molti dolci, con questa fa spazio ad una Cassata locale, rivisitata, perlopiù infornata. Contrastante la cremosa, fresca e…
La Ricotta è una soffice bontà perfetta sia per il gusto dolce che il salato, riuscendo a scrivere uno Storytelling del food. Cremosa, avvolgente e delicata, la ricotta non è…
Ogni pietanza tipica per una festività gode di uno Storytelling del food, e così anche Pasqua tra cui c’è anche il Tortano napoletano. Oltre ad altri impasti come il Casatiello, la Pizza…
A Napoli tra cornetti per la colazione ed altro di tipico, l’odore della Crema pasticcera ci inebria. Lo Storytelling del food le permette tanto. Tra prossimità al giorno di San…
In una settimana trascorsa in Pizza Marinara tra la tradizionale, gourmet o con aggiunta, il pomodoro è sempre ed assolutamente il protagonista di uno Storytelling del food. Questo non si limita…
La Pizza Marinara, come quella da noi presentata, è il giusto anello di congiunzione per il mondo della Pizza e lo Storytelling del food che si divide sempre tra idea storica e moderna.…
La Pizza parte da Napoli per scrivere attraverso le migrazioni uno Storytelling del food. Infatti girando il mondo, tra l Italia e l Europa, tra l Asia e gli Stati…
Dopo aver gustato, sabato sera, una Pizza Calzone al forno o Ripieno, per bontà è nata la curiosità riguardo lo Storytelling del food. Rientra tra le Pizze ma c’è da…
La torta Red Velvet è la dimostrazione di come anche lo Storytelling del food risenta delle importazioni. Infatti è arrivata attraverso un viaggio oltreoceano. Parte in America, tra grattacieli di…
Love is in the air e non per celebrare una canzone, ma il periodo di S. Valentino, che influenza le bontà, che hanno creato singolarmente un proprio Storytelling del food,…
La cipolla buona, elemento semplice e versatile in cucina, è un ortaggio che non può mancare in quest’ultima e altrove si produca cibo. In quanto è indispensabile per la preparazione…
Molto spesso in alcune esperienze di Ristorazione, abbiamo degustato un bel piatto di ravioli, inconsapevoli che tale tipologia di pasta, dalla versione tipica all’innovativa, fosse frutto di uno Storytelling del…
Girare per Napoli significa incontrare tanto cibo ricco di Storytelling del food, proprio della città su terraferma ma anche le isole ne fanno parte. Come la Zingara ischitana, da noi…
Che sia a colazione, pranzo, spuntino e cena, il Pane sulle nostre tavole, non manca mai, e non a caso ha scritto uno Storytelling del food. Grazie all’importante ideale dell Arte…
“L’Epifania tutte le feste porta via”. É infatti da qualche giorno ormai lo sbrilluccichìo natalizio è un bellissimo ricordo e ci raccoglierà il prossimo dicembre. In una Città come Napoli,…
É vero che l Epifania segna la fine delle feste natalizie, ma con se porta, tradizionalmente dolciumi, per far continuare la tradizione mangiatoria del periodo. Infatti ecco la calza della…
Nel periodo natalizio di rosso, oltre che le città, si tinge anche lo Storytelling del food, raccontando della Pizza Cosacca. Perchè l’aria natalizia che dilaga nelle strade della città in…
Anche i mostaccioli sono tra i dolci che tradizionalmente imbandiscono le nostre tavole, nel momento del dolce, durante i giorni di Natale, per continuare lo Storytelling del food. Seguendo il…