Il pomodorino giallo nella caponata di verdure al Makai Natural Beach è Ristorazione da eugenio_fiorentino_food_drink
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Il pomodorino giallo nella caponata di verdure al Makai Natural Beach è Ristorazione da eugenio_fiorentino_food_drink

ByEugenio Fiorentino

Sfruttando le ultime domeniche calde e soleggiate, forte di buoni ricordi culinari, mi sono diretto al Makai Natural Beach viale Sibilla 10, Licola, per un’azione da eugenio_fiorentino_food_drink. L’obiettivo era quello di gustare un qualcosa di più articolato e ricercato, così quando alla lettura del menù ascolto: “Caponata di verdure con pomodorino giallo”, subito mi si attiva…

Il pomodorino giallo del piennolo non è solo novità gourmet, ha un mondiale Storytelling del food

Il pomodorino giallo del piennolo non è solo novità gourmet, ha un mondiale Storytelling del food

ByChiara Peluso

Ispirati da alcuni gusti “estratti” dal nostro racconto della cena al Bufalafest, in cui tra i vari prodotti protagonisti, da far eccellere, per via del suo Storytelling del food, c’era pomodorino giallo del piennolo. Questo perché è un ortaggio che negli ultimi anni ha riscosso un certo successo all’interno della cucina, con qualche rivisitazione gourmet, tipica…

Alla Pizzeria Olio & Pomodoro la Pizza Margherita al filetto di Antonio Rusciano

Alla Pizzeria Olio & Pomodoro la Pizza Margherita al filetto di Antonio Rusciano

ByEugenio Fiorentino

La Pizza Margherita al filetto, per via di uno Storytelling del food, richiede accuratezza, precisione e giustamente un’adeguata maestria nella preparazione. Proprio come mi ha deliziato, il Pizzaiolo ormai già a me noto, per bravura, Antonio Rusciano della Pizzeria Olio & Pomodoro, via Alessandro Scarlatti 42. Gentilmente mi invita dietro il bancone per ammirarlo all’opera…

Ospiti del Molino Le 5 Stagioni alla cena di presentazione del Bufalafest 23, non solo la mozzarella c’è tra i prodotti della filiera bufalina
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Ospiti del Molino Le 5 Stagioni alla cena di presentazione del Bufalafest 23, non solo la mozzarella c’è tra i prodotti della filiera bufalina

ByEugenio Fiorentino

Invitati alla cena di apertura del Bufala fest 23 a Piazza Municipio, organizzato dal 7 al 11 settembre 2023, abbiamo già un pò assaporato  il suggestivo “Salotto del Gusto” realizzato per scoprire e soprattutto gustare ogni bontà derivante dalla bufala. Infatti è un evento che, nel corso delle sei edizioni svoltesi sul Lungomare Caracciolo, ha…

Da Pizza “pa’ Riggina”, lungo uno Storytelling del food, a Pizza Parigina

Da Pizza “pa’ Riggina”, lungo uno Storytelling del food, a Pizza Parigina

ByChiara Peluso

Dallo Storytelling del food per la Pizza Margherita, ne sono nati altri. Tra vie di mezzo a modifiche, ma sempre in onore della Regina che non solo ha donato non solo il nome proprio ma anche il titolo. Nel tempo è diventata poi una bontà per tutti, non limitata solo a Pizzeria o altre simili…

La frittatina di pasta da gusto e Storytelling del food nella Napoli umile, alla Pizzeria

La frittatina di pasta da gusto e Storytelling del food nella Napoli umile, alla Pizzeria

ByChiara Peluso

Dopo la golosa avventura che ha permesso l’assaggio della frittatina di pasta alla Rosticceria “La Padella“, oltre la spiegazione necessario era il dedicare l’articolo di Storytelling del food di questo amatissimo fritto napoletano. Tra i fritti, più comuni ed inflazionati in Pizzeria, nulla da invidiare a crocché e arancini (e arancine). Anche perchè la frittatina…

Roberto De Simone, addetto alle vendite della Rosticceria La Padella, spiega la loro frittatina di pasta
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Roberto De Simone, addetto alle vendite della Rosticceria La Padella, spiega la loro frittatina di pasta

ByEugenio Fiorentino

Siamo passati alla Rosticceria La Padella, Piazza Arenella 21 e come break pomeridiano, mostrato su Facebook, ci è stata offerta una loro specialità, la frittatina di pasta. Così poggiandoci sul bancone e condividendo il possibile con i colleghi abbiamo degustato la bontà eccelsa, notando una stupefacente essenza cremosa. Non si può spiegare bene. Così meglio chiedere…

La Parigina del Panificio Bakery food 79, per un pulito Street food, da Rosticceria
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La Parigina del Panificio Bakery food 79, per un pulito Street food, da Rosticceria

ByEugenio Fiorentino

Siamo passati al Panificio Bakery food 79, via Antonino D’Antona, 26. Apprezzando, come dimostrato attraverso i social, su gentile offerta ma anche prezioso consiglio, per degustazione, una loro Pizza Parigina, da poco sfornata. Questa, è riuscita a conquistarci tutti con la paradossale “complessità” nella sua semplicità. Perchè la base di pizza, ben farcita con pomodoro, provola…

Dopo una domenica di mare il gelato di Fantasia gelati è tra le nostre scelte
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Dopo una domenica di mare il gelato di Fantasia gelati è tra le nostre scelte

ByEugenio Fiorentino

Come abbiamo mostrato su Facebook siamo passati, ispirati dall’idea dello Storytelling, ma soprattutto guidati dal caldo dopo una giornata di mare, da Fantasia gelati, via Francesco Cilea 80. Nonostante l’atmosfera fosse estiva, abbiamo optato su una varietà di gusti per le nostre scelte. Infatti, per cercare freschezza, ci siamo fiondati su: “Cocco e fragola amarena“, mentre…

Il gelato è un dolce , incredibilmente, con secoli di storia e uno Storytelling del food

Il gelato è un dolce , incredibilmente, con secoli di storia e uno Storytelling del food

ByChiara Peluso

Arrivato il caldo, i gusti devono obbligatoriamente cambiare, così per una dolce freschezza c’è il gelato, che per essere com’è oggi lo deve al proprio Storytelling del food. Infatti per la gioia di alcuni e la noia di altri, uno dei protagonisti della nuova stagione fatta di sole e mare è lui: il gelato. Che…