Arriva l’estate ed il caldo, quindi molti ortaggi diventano non più adatti perché magari cucinati sempre in zuppe. Così per delle buone ricette c’è bisogno…
É ormai estate, oltre a disperarsi tra il caldo e soprattutto essere terrorizzati all’idea del mettersi in costume per andare a mare, a causa di…
É sabato mattina e sono in giro con mamma per la spesa così tra tanti acquisti per la casa, tra merceria e salumeria, passiamo d’avanti…
È una serata abbastanza fredda per cui una bella vellutata di ceci e castagne non ce la toglie nessuno! Quindi scelgo gli ingredienti: olio, aglio,…
Realizzare un piatto di rigatoni napoletani ,con sugo all’arrabbiata, ma con pomodorini multicolor, è inusuale ma da un sapore spettacolare. Da sempre si dice che…
La sera ci si può accontentare di uno strudel dolce come postcena che addolcisca i pensieri prima della notte, ma con improvvisazione è possibile renderlo…
La frutta è un importante aiuto per il gusto, infatti come abbiamo presentato, attualment, è uno tra i più importanti prodotti per la Ristorazione, riuscendo…
Un collega ha presentato l’importanza della frutta tra i prodotti per la Ristorazione, così ho voluto fidarmi, creando un piatto fresco, per iniziare a combattere…
Giornata uggiosa una bella minestra con maltagliati fatti a mano, come se dice a Roma: “Nessuno glia leva”, così con improvvisazione mi nasce un’idea! Scelgo gli ingredienti:…
In questo strano periodo, dobbiamo cogliere ogni buon vento, e… Oggi siamo “positivi”, è vero, che è meglio essere a casa ma che si fa…