Gli spaghetti alla puttanesca” o semplicemente “aulive e cchiapparielle” (olive e capperi), sono un primo piatto, nonostante sia nato nella Capitale, ormai tipico della cucina napoletana.…
I piatti tipici della Cucina cittadina, regionale ed addirittura nazionale diventano dei pilastri nell’offerta di qualsiasi attività. Così per non finire nel calderone dell’ omogeneità…
Con questo caldo forse mangiare non sarà il massimo ma gustare dei dolci come un semifreddo è il modo migliore per rinfrescarsi con gusto e non disgustare,…
Il fragolino è una bevanda, ferma o frizzante, diffusa nel Nord Italia e nel Canton Ticino (Svizzera), ottenuta dalla vinificazione di uva della specie Vitis…
Arriva l’estate ed il caldo, quindi molti ortaggi diventano non più adatti perché magari cucinati sempre in zuppe. Così per delle buone ricette c’è bisogno…
É ormai estate, oltre a disperarsi tra il caldo e soprattutto essere terrorizzati all’idea del mettersi in costume per andare a mare, a causa di…
É sabato mattina e sono in giro con mamma per la spesa così tra tanti acquisti per la casa, tra merceria e salumeria, passiamo d’avanti…
È una serata abbastanza fredda per cui una bella vellutata di ceci e castagne non ce la toglie nessuno! Quindi scelgo gli ingredienti: olio, aglio,…
Realizzare un piatto di rigatoni napoletani ,con sugo all’arrabbiata, ma con pomodorini multicolor, è inusuale ma da un sapore spettacolare. Da sempre si dice che…
La sera ci si può accontentare di uno strudel dolce come postcena che addolcisca i pensieri prima della notte, ma con improvvisazione è possibile renderlo…