Lo Street food in Italia non è solo moda, c’è lo Storytelling del food che inizia millenni fa e prosegue nelle mode

Lo Street food in Italia non è solo moda, c’è lo Storytelling del food che inizia millenni fa e prosegue nelle mode

Il termine Street food, si voglia per l’inglesismo o per un’idea giovanile, completamente distante dal meridionale concetto di tradizione, si può credere che non goda di uno Storytelling del food. Ma contrariamente a quanto si possa pensare, gode di radici storiche. Il suo sviluppo non è dovuto solo colpa delle moderne tempistiche che costringono a…

La Pizza Margherita al filetto, in uno Storytelling del food da “via di mezzo”

La Pizza Margherita al filetto, in uno Storytelling del food da “via di mezzo”

Sin dalla nascita la Pizza Margherita al filetto, è stata capace di scrivere uno Storytelling del food, nonostante un’apparente idea gourmet. Cambiando l’idea del pomodoro passato con pomodorini freschi. Il primo può apparire caldo, così se ci dovesse essere bisogno di freschezza, la si può lasciare “bianca”, colorandola, semplicemente, con dei pomodorini freschi. Non a…

Al Teatro Immacolata, per lo Spettacolo “Caviale e lenticchie” della Compagnia “Gli Artisti distratti”, è stata una buona occasione per una Pizza Margherita prosciutto cotto e funghi, alla Pizzeria Alba
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Al Teatro Immacolata, per lo Spettacolo “Caviale e lenticchie” della Compagnia “Gli Artisti distratti”, è stata una buona occasione per una Pizza Margherita prosciutto cotto e funghi, alla Pizzeria Alba

La Compagnia teatrale “Gli Artisti distratti“, mette in scena spettacoli, il più delle volte, con scopi benefici, quindi con Teatro & food, vanno supportati. Perché spesso sceglie, per essere meglio raggiunti, teatri più “cittadini”, come stato nel caso di sabato 22 aprile, in cui abbiamo assistito al Teatro Immacolata, via Francesco Giuseppe Nuvolo 9, alla Rappresentazione “Caviale e lenticchie”….

Social media per scoprire il food non solo con esperienze, anche da Facebook, Twitter, Instagram, Linkedin e TikTok

Social media per scoprire il food non solo con esperienze, anche da Facebook, Twitter, Instagram, Linkedin e TikTok

Arriva lo spazio, jolly, Social media, per riportare, segnalando, tutto ciò che dai nostri canali ( Facebook, Twitter, Instagram e Linkedin) notiamo di interessante o addirittura intrigante. Perché spesso può capitare che certe novità o notizie( come aspetti tradizionali), reputate importanti, siano notate o considerate poco. O che magari quella condivisione possa non destare interesse. Essendo presa…

La Pizza Montanara da fritta al Panificio Bakery food 79, non a caso, diventa baked, o meglio infornata
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La Pizza Montanara da fritta al Panificio Bakery food 79, non a caso, diventa baked, o meglio infornata

Gli inglesismi ormai sono presenza costante nella nostra vita, capace di modificare tradizioni. Certo, bisogna fare di necessità virtù, così al Panificio Bakery food 79, Via Antonino D’Antona 26, on solo per la tipologia di attività il produrre bontà infornate è un obbligo. Non a caso l’importazione di termine, purtroppo, è tanto inflazionata. Spesso accostata…

La Pizza Montanara tra Storytelling del food per essere il primo Street food

La Pizza Montanara tra Storytelling del food per essere il primo Street food

La Pizza Montanara è una delle prime Pizze realizzate nella Napoli antica, così segue regole e leggi precise, lungo uno Storytelling del food. La storia delle “montanare” è legata a Napoli e risale alla metà del Cinquecento, quando in città c’erano già 360 mila di abitanti. Era la terza città più grande d’Europa. Troppe bocche…

Da Pan de oro a Pandoro, attraverso vari pareri nello Storytelling del food, da dolce prezioso a Natale

Da Pan de oro a Pandoro, attraverso vari pareri nello Storytelling del food, da dolce prezioso a Natale

Durante il periodo di Natale, la diatriba dolciaria è sempre riguardo le preferenze tra Panettone e al Pandoro. Avendo già raccontato del primo lo Storytelling del food, per imparzialità, è il turno dell’altro! Scoprendo che ci sono diversi pareri circa le sue origini. Infatti per alcune fonti le prime tracce risalirebbero al 1500, durante il periodo della Repubblica…

La Pizza Cilentana, fin e past, della Pizzeria Olio & Pomodoro è da eugenio_fiorentino_food, presidio Slow food e Tradizione ed anche innovazione
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La Pizza Cilentana, fin e past, della Pizzeria Olio & Pomodoro è da eugenio_fiorentino_food, presidio Slow food e Tradizione ed anche innovazione

Essendo a conoscenza della bravura dei Pizzaioli, spinti dalla voglia di una Pizza fin e past, abbiamo visitato, per una serata tra amici, anche essendo un’attività giovanile e per chi non sa magari ipotizza anche la tipologia di lavoro, la Pizzeria Olio & Pomodoro, a Via A. Scarlatti 42. Infatti la Pizzeria è un ottimo…

Il viaggio europeo del Babà, attraverso uno Storytelling del food, culminante nell’incontro con il Rum

Il viaggio europeo del Babà, attraverso uno Storytelling del food, culminante nell’incontro con il Rum

L’aspetto storico è ciò che contraddistingue i più importanti dolci napoletani, così ispirati dalla presentazione dell’idea della Pasticceria Casa Infante, cioè di presentare il Regno di Napoli con Babà e Zeppola, avendo raccontato già di quest’ultima, dobbiamo focalizzarci riguardo lo Storytelling del food del primo. Dimentichiamo la tradizione che raconta del Babà inventato o all’ombra…

La Pastiera è il suo Storytelling del food dal mare

La Pastiera è il suo Storytelling del food dal mare

La pastiera è un dolce tipico ma anche leggendario, nato dal mare ed attraverso il suo storytelling del food scopriamo perché. Infatti in principio la sua nascita è collegata ad una leggenda con la Sirena Partenope, che aveva scelto come dimora il Golfo di Napoli. In segno di  devozione, secondo questa leggenda, le furono portati sette doni come simboli…