Per Napoli, Stefano Cafasso dal banco di scuola al bancone della Pizzeria Cafasso

Per Napoli, Stefano Cafasso dal banco di scuola al bancone della Pizzeria Cafasso

C’è stato il lancio della Pizza Mors(i) tua vita mea, alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, perché lì per un’intervista al Pizzaiolo Stefano Cafasso, per sapere di più del suo Storytelling del food in Pizzeria. Scoprendo soprattutto e notando a pieno il suo ergersi a difesa della città di Napoli, perchè chiunque ascolti o…

Per le nuove proposte ecco la nostra Pizza Mors(i) tua vita mea alla Pizzeria Cafasso
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Per le nuove proposte ecco la nostra Pizza Mors(i) tua vita mea alla Pizzeria Cafasso

Siamo stati alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, per far partire con la Pizza Mors(i) tua vita mea, nostre nuove proposte di gusto, studiate seguendo filosofie di vita poi spiegate nel gusto. Infatti la Pizza si presenta come l’apice della indole gourmet di Stefano già manifestata nelle sue altre Pizze a menù. Questa è stata realizzata con: “Leggera…

Da Viva la vida dei Coldplay a Viva la Pizza tra gourmet e tradizione della Pizzeria Pizza & contorni

Da Viva la vida dei Coldplay a Viva la Pizza tra gourmet e tradizione della Pizzeria Pizza & contorni

Trovarsi a pochi passi dallo stadio Diego Armando Maradona, è per la Pizzeria Pizza & Contorni Via Giulio Cesare 27/35 motivo di grande attività, dopo certi eventi. Infatti siamo stati al concerto dei Coldplay, ed una canzone su tutte ci ha colpiti: Viva la vida, non a caso da noi anche ripresa, e da poter ascoltare nel nostro canale YouTube. Per…

Gusti di paesi di mare ed entroterra, in ipotetico contrasto, ma su Pizza, alla Pizzeria Cafasso con la nuova Pizza “Crema di cime di rapa, fior di latte di Agerola e cotechino Avellinese” sposano bene
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Gusti di paesi di mare ed entroterra, in ipotetico contrasto, ma su Pizza, alla Pizzeria Cafasso con la nuova Pizza “Crema di cime di rapa, fior di latte di Agerola e cotechino Avellinese” sposano bene

Il Cotechino è l’augurio di buon inizio, solitamente di anno, magari, non per forza di calendario. Può simboleggiare quello per una Pizza innovativa tra le nuove proposte dei nostri clienti. Infatti, alla Pizzeria Cafasso, Via Giulio Cesare 156, anche di buona Pizza. Magari l’inizio di un anno per gusti inconsueti o impensabili per una creazione di una…

Alla Pizzeria Cafasso la Margherita con provola può non essere solo con l’aggiunta di pepe, non a caso, ecco la cipolla
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Alla Pizzeria Cafasso la Margherita con provola può non essere solo con l’aggiunta di pepe, non a caso, ecco la cipolla

La Pizza Margherita ha degli ingredienti precisi per essere tradizionale, ma qualche leggera variazione, diventata consuetudine, fa si che anche loro diventano tradizione. Ma alla Pizzeria Cafasso, via Giulio Cesare 156, c’è il fascino ed il gusto del giusto gourmet. Magari sfidando anche convinzioni o opinioni scettiche, come quelle riguardo la Cipolla, da un bel…

Il menù della Pizzeria Cafasso è un viaggio, con “accompagnamento” in Pizze, da ben cinque generazioni
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Il menù della Pizzeria Cafasso è un viaggio, con “accompagnamento” in Pizze, da ben cinque generazioni

Bisogna andare contro i luoghi comuni, come hanno fatto alla Pizzeria Cafasso, a Via Giulio Cesare 156, nello stilare il proprio menù. Perché è vero, che si è Pizzaioli da ben cinque generazioni, lottando con o avallando alcune mode, ma la volontà del baluardo Ugo Cafasso e dell’estroso e creativo Stefano, Padre e Figlio, è stata quella di spaziare nella…

Il DiretTour del sabato sera alla Pizzeria Fratelli Cafasso per una Pizza Centenaria e giovanile al dettaglio
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Il DiretTour del sabato sera alla Pizzeria Fratelli Cafasso per una Pizza Centenaria e giovanile al dettaglio

La Pizzeria Fratelli Cafasso a Via Giulio Cesare 156 è stata la meta scelta per il DiretTour del sabato sera, per riuscire a gustare una buona Pizza Centenaria, preparata con calma e dedizione, nonostante fosse un sabato sera, dagli addetti ai lavori Stefano Cafasso ed Antonio Barone, rispettivamente Pizzaiolo e Fornaro. I due davvero un’ottima e collaudata coppia per la lavorazione e produzione della Pizza,…