
Subito dopo una Pazzarella (pizza del mese di Marzo) – che ricrea una “puttanesca” in versione delicata ed elegante: pomodoro giallo, fior di latte, alici, olive caiazzane, riduzione di prezzemolo.


É capitata una consegna merci al Bellini Ristorante Pizzeria, a Via Santa Maria di Costantinopoli 79/80, per ingannare l’attesa, i ragazzi in Pizzeria ci hanno offerto una Pizza, quale migliore occasione per arricchire le nostre scelte? Così, ringraziando i ragazzi ci accomodiamo e per non eccedere o approfittare, scegliamo una semplice, tradizionale, perciò gustosa Pizza Margherita…
Siamo stati al La Focaccia, vico Belledonne a Chiaia, 31, per smentire il luogo comune che lo Street food, sia un qualcosa di povero e non molto salutare nel gusto, per essere anche fast. Infatti dobbiamo ringraziare la gentilissima Simona che ci ha ospitati durante i doveri aziendali. Ci ha messo a disposizione, per la scelta, l’intero…
Essere una Pizzeria Centenaria ai tempi di oggi è un grande fregio, soprattutto quando la cifra non è tonda ma un bel pò in più, come ne è testimone la Pizzeria Lombardi dal 1892. Magari i più patriottici alla regione ed all’essenza napoletana della pizza storceranno un pò il naso per il cognome, come se,…
Per rendere una Pizzeria storica nel cuore di Napoli, come ha fatto la Famiglia Improta con la propria Al 22, c’è bisogno di almeno un segreto che di certo una presentazione di un libro non può spiegare. Così bisogna iniziare un viaggio nel tempo, scoprendo che la Pizzeria & Trattoria al 22 nasce al centro di Napoli,…
Ovviando a tutte le problematiche estive abbiamo optato, per un sabato sera, per il Ristorante Pizzeria Farinoso, via Raffaele Morghen 36b. Non è il solito luogo di città, infatti gode di un ampio spazio esterno con giardino, un toccasana almeno per il caldo, che sia mattina o sera infatti con un’ottima divisione di spazi del…
Villeggiando da sempre a Baia Verde, in quel di Castelvolturno, sono cresciuto negli anni attraverso il cult della Cornetteria Albachiara: “O cornett’ ra zij“. Ma le mode cambiano, anche grazie alle nuovi gestioni, non a caso anche la suddetta si è adeguata, rientrando nella gestione Diodato. Tutto ciò però è accaduto a mia insaputa! Infatti, lo scorso weekend mi dirigo…
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