É vero ogni periodo di festività ha le sue tradizioni culinarie, gastronomiche, pasticcere, ma a qualcuna va legata anche l’ideale religioso che lo accompagna. Questo, mai come nell’attuale periodo storico,…
Da esperto o grande amatore di Pizza, i locali cittadini li ho quasi tutti provati, così pecco un pò in provincia. Mi hanno consigliato di andare a Quarto, al locale…
Spesso in TV passano le pubblicità alimentari ed alle presentazioni dei prodotti ascoltiamo Made in Italy…. Ma cosa si vuole indicare con questa terminologia? Di per se é un qualcosa che…
Non tutte le visite del Caldarelli sono figlie di madre vedova, così per constatare la bontà ed il livello raggiunto, bisogna provare, riprovare, capire se c’è la perseveranza. La ho notata…
La zeppola di San Giuseppe è uno dei dolci tipici della tradizione pasticcera napoletana, molto semplice nella produzione, infatti è stato creato attraverso evoluzioni, trasformazioni ma soprattutto varie occasioni da omaggiare seguendo un lungo ed…
Le visite del Caldarelli in Pizzeria come una fotografia a largo spettro sulla Pizza da Panoramica53
Ébello viaggiare con la pizza, andare fuori e scoprire sempre nuove realtà, ma al contempo è importante tenere il polso della zona in cui si vive. Pochi mesi fa, nella…
Chiunque creda che la torta Mimosa sia stato scelto tra i per caso, non sa che non si tratta solo di un semplice collegamento al fiore scelto per la sua…