Le visite del Caldarelli in Pizzeria da i Daft Punk della Pizza alla Pizzeria I Vesuviani
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Le visite del Caldarelli in Pizzeria da i Daft Punk della Pizza alla Pizzeria I Vesuviani

ByEugenio Fiorentino

Tutto quello che una pizza può fare stavolta per te lo farò, parafrasando Cammariere per restare nel (mah)mood sanremese. La pizza può essere amata e compresa in varie forme e declinazioni. Infatti alla Pizzeria I Vesuviani – Federico e Francesco De Maria – sono un po’ i Daft Punk del mondo pizza, farete molta difficoltà…

Cianò e la Parigina Cianotto, la “capata” dello Street Food di Fabio Ciano a Pomigliano d’Arco

Cianò e la Parigina Cianotto, la “capata” dello Street Food di Fabio Ciano a Pomigliano d’Arco

ByEugenio Fiorentino

La Regina dello Street Food, in quel di Pomigliano d’Arco è opera di Fabio Ciano, ovvero la Parigina Cianotto di Cianò. L’attività è diventata la patria dell’innovazione per uno snack tipico, da cui  nasce il Cianotto, e già il nome fa comprendere come sia un qualcosa di più corposo e che non si tratta più della…

Impastili con Barone&Fontana: “la curiosità di un’esperienza sensoriale.” Tra la Pizzacake e la loro offerta

Impastili con Barone&Fontana: “la curiosità di un’esperienza sensoriale.” Tra la Pizzacake e la loro offerta

ByEugenio Fiorentino

Dopo aver intervistato Giovanni Barone di Impastili, per Foodmakers, abbiamo deciso di andare a visitarlo, in primis per comprendere meglio, gustando, la loro specialità, la Pizzacake ed in secundis per godere di una nuova esperienza sensoriale. Forse per via del nome, che richiama una torta, è possibile credere come questa loro invenzione sia utile solo…