Per bontà e stile la Pizzeria Gorizia 1916 tra le visite del Caldarelli
|

Per bontà e stile la Pizzeria Gorizia 1916 tra le visite del Caldarelli

ByEugenio Fiorentino

La purezza di Pizza e l’ebbrezza di altre bontà di una Pizzeria Centenaria non possono mancare tra le visite del Caldarelli. Tra le tante, quale se non quella del Presidente dell UPSN Le Centenarie, Salvatore Antonio Grasso, cioè la Pizzeria Gorizia 1916, via Gianlorenzo Bernini 29, che non è solo Pizza! Perchè, quando il bianco prenderà…

Le visite del Caldarelli, con commensali, anche al-La locanda dei feudi, che vale il viaggio e il ritorno, e nell’attesa il ricordo
| |

Le visite del Caldarelli, con commensali, anche al-La locanda dei feudi, che vale il viaggio e il ritorno, e nell’attesa il ricordo

ByEugenio Fiorentino

Le valutazioni singolari si basano troppo riguardo il concetto De Gustibus, rischiando di personalizzare troppo dei responsi. Così tra Le visite del Caldarelli anche una in comitiva al La locanda dei feudi. “Se, come il viso, si mostrasse il core…” Quanto di voi c’è nella vostra opera? Quanto cuore si rinviene nel vostro lavoro? Massima professionalità abbinata ad una…

Tra le visite del Caldarelli in Pizzeria anche Nanninella con Raffaele Boccia e la sua importante resilienza

Tra le visite del Caldarelli in Pizzeria anche Nanninella con Raffaele Boccia e la sua importante resilienza

ByEugenio Fiorentino

Le visite del Caldarelli in Pizzeria testano la bontà delle Pizze, anche attraverso la bravura dei Pizzaioli del vivere al passo con i tempi, perchè dopo tutto, perchè ormai nel Mondo Pizza si può dedurre che sopravvive chi si adatta al cambiamento! Raffaele Boccia, alla Pizzeria Nanninella, non ha mai risparmiato impegno in tal senso….