Lo Storytelling del food della scorsa settimana ha raccontato come le mandorle si siano rese Parola di Eugenio perchè elemento essenziale nella Pasticceria. E così ciò che ne deriva, come…
Al Ristorante Transatlantico, via Luculliana 15, la Torta Caprese, con il giusto utilizzo della Mandorla si propone di essere Parola di Eugenio. Certo che la vicinanza al mare aiuta e si tratta ormai di…
Continuando la nostra settimana nelle uova di Pasqua, di preparazione alla festività, abbiamo scoperto bontà da Parola di Eugenio. Infatti alla Pasticceria Albino, via Albino Albini 24, grazie allo sprint giovanile…
Tra le tante bontà del periodo pasquale, anche l’Uovo di Pasqua è da Storytelling del food. Non a caso ha la simile valenza di rinascita, come il Tortano. Prima erano…
Per soliti nostri impegni siamo dovuti andare alla Pasticceria Marco Benincasa, via Santa Teresa degli scalzi 128. Apprezzando i soliti ricchi bancone e frigoriferi, Marco ci invita a scegliere un dolce,…
Per festeggiare il compleanno a lavoro è buona usanza da noi offrire qualcosa e solitamente si opta per la prima colazione, quindi… quale migliore occasione per un altro DiretTour a…
Nel mondo della pasticceria ci sono dei must come convinzioni, che riguardano oltre che le lavorazioni anche ogni farcitura, che varia tra: “Crema, Cioccolato, Panna e da un pò anche…