Pizza gluten free alla Pizzeria Serenella per le Scorribande di Bobo Chef
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Pizza gluten free alla Pizzeria Serenella per le Scorribande di Bobo Chef

Fortunatamente c’è la Pizzeria Serenella a via Arenaccia 215/217, per chi, come me, ha scoperto di essere celiaco circa una ventina di anni fa. Qui si riesce ad essere normalmente una buona Pizzeria anche quando attrezzata per il Gluten-free. É giusto parlarne! Bisogna adeguare anche le intolleranze ai nostri obiettivi annuali. Per chi come me ha…

Contro la celiachia, anche il Ristorante Panciallegra, così tra le Scorribande di Bobo Chef
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Contro la celiachia, anche il Ristorante Panciallegra, così tra le Scorribande di Bobo Chef

Una delle ultime  Scorribande di Bobo Chef è stata al Ristorante Panciallegra, in via Francesco Francanzano 9b. Scoprendo che al Vomero si può trovare una location ricercata, elegante e di tendenza. Nel quartiere pizzerie e dinner-bar hanno invaso letteralmente le strade dell’affollato passeggio collinare. Quindi allontanandoci in una stradina laterale, ecco che l’atmosfera diventa diversa….

Le Scorribande di Bobo Chef da Isabella De Cham Pizza Fritta al Rione Sanità
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Le Scorribande di Bobo Chef da Isabella De Cham Pizza Fritta al Rione Sanità

Con Le Scorribande di Bobo Chef l’obiettivo principale è di conoscere tanti aspetti del Cibo, ma c’è una pietanza può contraddistinguere un Territorio, una Città da altre. Tutti associano Napoli alla Pizza, ma non tutti sanno che la Pizza Napoletana nasce “Fritta”. Ebbene si, quindi girando tanto arrivo alla Pizzeria Isabella De Cham Pizza Fritta a Via arena…

Nel giro delle Pizzerie la tappa del Pizzalier raggiunge Pizzeria Pizza napoletana, tale anche senza glutine
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Nel giro delle Pizzerie la tappa del Pizzalier raggiunge Pizzeria Pizza napoletana, tale anche senza glutine

Nel mio giro porta a fare la tappa del Pizzalier alla Pizzeria Pizza napoletana a Calata Capodichino 128/132 . Questa è molto nota anche attraverso i social per via del nome caratteristico che invita ad una maggiore visibilità. Infatti scrivendo un collegamento così semplice e consequenziale come la Pizza e la sua città d’appartenenza esce,…

La tappa del Pizzalier da Marinà Pizza Experience di Enzo De Paolis per una pizza per il popolo e di buona qualità, anche gluten free
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La tappa del Pizzalier da Marinà Pizza Experience di Enzo De Paolis per una pizza per il popolo e di buona qualità, anche gluten free

L’amore per il gusto della Pizza mi invita sempre a girare tante Pizzerie, così la nuova tappa è stata fatta da Marinà Pizza Experience a Via Casa Giarrusso, 35, Marano di Napoli NA, aperta lunedì, martedì, mercoledì e domenica dalle 18:00 alle 00:00, mentre il doppio turno dal giovedì al sabato, seguendo gli orari 12:00 – 15:00 e…

La Pizzeria Donna Sofia ai Tribunali realizza una buona Pizza tradizionale, anche glutee free, sfidando la celiachia
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La Pizzeria Donna Sofia ai Tribunali realizza una buona Pizza tradizionale, anche glutee free, sfidando la celiachia

Oltre le tante mode alimentari, che impongono diete restrittive, ci sono delle intolleranze che vietano il poter godere di tipici prodotti, come la Pizza. Questa la si accomuna a qualsiasi altra produzione farinacea quando c’è di mezzo la celiachia, ma è tutto superabile grazie ad un buon prodotto gluten free, come quello del Molino Caputo….