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È sempre un piacere in Pizzeria da Pietro Fontana per la sua 43*, evoluzione di una carrettiera, provata in una visita del Caldarelli

La 43* di Pietro Fontana è una delle migliori 3 carrettiere (salsiccia e friarielli) di sempre, da gustare alla Sua Pizzeria.

Studiata, ragionata, ti porta verso orizzonti gustativi inesplorati, con semplici ingredienti.

Esplosioni sinaptiche ad ogni morso per sapori incredibili, ed a godere non è solo il gusto, ma oserei dire l’anima.

Su un impasto dalla cottura maniacale un gioco di amaro, fresco, piccante che travolge e lascia senza parole.

Ottima collaborazione matrimoniale, infatti i fritti e i dolci affidati alla moglie gustosi, cremosi, non unti, ma soprattutto leggeri .

Locale sempre più bello con atmosfera rilassata.

È sempre un piacere!

Antonio Caldarelli

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