Per bontà da S.C.P. il pomodoro a Napoli in varie forme e curiosità
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Per bontà da S.C.P. il pomodoro a Napoli in varie forme e curiosità

ByChiara Peluso

Sembrerà strano, così, che il pomodoro provenga dall’altro lato del mondo e nella tradizione partenopea regala curiosità da S.C.P./ SocialComunicationPizza. Ormai è un ingrediente principe della maggior parte dei piatti tipici della tradizione partenopea, come il Ragù o tradizionalmente della Pizza Margherita. Non è l’unico modo. Si può gustare in tante tipologie in cucina, come la…

Il pomodorino giallo del piennolo non è solo novità gourmet, ha un mondiale Storytelling del food

Il pomodorino giallo del piennolo non è solo novità gourmet, ha un mondiale Storytelling del food

ByChiara Peluso

Ispirati da alcuni gusti “estratti” dal nostro racconto della cena al Bufalafest, in cui tra i vari prodotti protagonisti, da far eccellere, per via del suo Storytelling del food, c’era pomodorino giallo del piennolo. Questo perché è un ortaggio che negli ultimi anni ha riscosso un certo successo all’interno della cucina, con qualche rivisitazione gourmet, tipica…

Alla Pizzeria I Re di Napoli, la degustazione di eugenio-fiorentino_food_drink della Pizza Bufaniello, mix tra altre idee di Pizza
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Alla Pizzeria I Re di Napoli, la degustazione di eugenio-fiorentino_food_drink della Pizza Bufaniello, mix tra altre idee di Pizza

ByEugenio Fiorentino

La Pizza è la Regina incontrastata della Città di Napoli. Quindi per rispettare l’idea di monarchia, una scelta giusta è dirigersi alla Pizzeria I Re di Napoli, via Partenope 9.  Così,sapendo di essere diretti lì, per una serata tra amici, ho impostato le mie scelte personali, per degustare anche come eugenio-fiorentino_food_drink. Nonostante magari l’idea vetusta…