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Per le visite del Caldarelli in Pizzeria non ci si limita solo alla città di Napoli, così siamo andati a trovare a Francesco Martucci in quel di Caserta, presso la Pizzeria I Masanielli. Tutto è stato come un guardarsi dentro e ritrovarsi ancora. Nulla è cambiato, il maestro è tornato! L’impasto è in forma e…
É vero che siamo in vacanza e quindi in ferie ma queste permettono di poter fare DiretTour involuti. Caso ha voluto che mi trovi all Hotel Pagoda, via delle Fornaci, 7 ad Ischia. la location è da subito suggestiva e piacevole, non a caso hanno attrezzato la zona che di mattina è balneare come palcoscenico…
Finalmente sono arrivate le belle giornate ed il buon e bel tempo riesce a durare anche la sera, tanto da invogliare ad andare, in famiglia a cena fuori, e magari in tutti i sensi, sfruttando un pò l’ambientazione di terrazza o giardino di cui possono godere alcune attività, come il Ristorante Pizzeria Farinoso. Come sempre il…
Il Laboratorio delle Pasticcerie Leopoldo, via delle Repubbliche Marinare 67, è un nostro vicino, così può capitare che per un compleanno in azienda si può scegliere di festeggiare con loro produzioni. E così è stato. Quindi ringraziando i colleghi, c’è stata la possibilità di gustare dei buoni cornetti, realizzati con un buon impasto, poco di…
ll Riso ha sue molteplici declinazioni, colorazioni lavorazioni ma soprattutto tradizioni. In ognuna ci sono dei perché, non a caso dalle statistiche della Fao risulta il cibo più mangiato al mondo. Statistica dovuta ad una duttilità garantita dal prodotto permette ad ogni Chef di sbizzarrirsi, per cui anch’io, quando divento Chef, mi sbizzarrisco, creando i…
Vi abbiamo già parlato di tanti eventi solidali tenuti al Bar Cinquanta – Spirito italiano, ma questa volta lo ho voluto visitare e riportare le mie impressioni. Avete presente “I nottambuli” di Edward Hopper? Beh se non dovesse essere così, eccolo. fonte immagine https://it.wikipedia.org/wiki/I_nottambuli Un quadro che mi ha sempre trasmesso nell’ordine: attrazione, inquietudine, nostalgia…
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