Il DiretTour va di varia Pizza fritta alla Pizzeria De’ Figliole F.lli Apetino ma con la guida di Carmine Apetino
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Il DiretTour va di varia Pizza fritta alla Pizzeria De’ Figliole F.lli Apetino ma con la guida di Carmine Apetino

ByEugenio Fiorentino

Conoscendo la bravura del Pizzaiolo Carmine Apetino della Antica Pizzeria De’ Figliole F.lli Apetino, via Giosuè Carducci 28, per un DiretTour ci siamo diretti lì. Sapendo che lì c’è Carmine, non uno qualunque, non a caso c’è il premio da noi tempo fa presentato, così anche le voglie di degustazione ci hanno spinto lì. Ok!…

Le visite del Caldarelli in Pizzeria, scoprendo che la Pizza fritta è una “questione di famiglia”, all Antica Pizzeria De figliole a Caserta di Anna Panzuto
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Le visite del Caldarelli in Pizzeria, scoprendo che la Pizza fritta è una “questione di famiglia”, all Antica Pizzeria De figliole a Caserta di Anna Panzuto

ByEugenio Fiorentino

DelL Antica Pizzeria De Figliole, tra storia e recente vittoria ve ne abbiamo spesso parlato qui, così, dato che il DiretTour è stato a domicilio, tra le tante visite del Caldarelli non poteva mancare, aiutandomi… perché ho capito tanto! In primis che la Pizza fritta è una questione di famiglia e quindi il perfetto corrispettivo della storica…

Dopo il trionfo, abbiamo capito con un’intervista, che anche lo storytelling del food ha aiutato Carmine Apetino, dell Antica Pizzeria Dde Figliole, a vincere

Dopo il trionfo, abbiamo capito con un’intervista, che anche lo storytelling del food ha aiutato Carmine Apetino, dell Antica Pizzeria Dde Figliole, a vincere

ByEugenio Fiorentino

Con Carmine Apetino abbiamo un pò chiacchierato, perché non raggiungono mai determinati traguardi per caso o fortuna, soprattutto nel mondo della Pizzeria. C’è bisogno di tanto allenamento, gavetta o meglio di creare un proprio Storytelling Del Food, così, ispirati dalla vittoria, è nato un certo interesse per comprendere come sia stato possibile, quindi spazio all’intervista. Carmine, la Pizzeria Add e…