Un’esperienza fotografica per nuovi inizi alla sede che amplia il Pastificio Matricardi

Un’esperienza fotografica per nuovi inizi alla sede che amplia il Pastificio Matricardi

ByEugenio Fiorentino

Il Pastificio Pasta fresca Matricardi, da noi già ben conosciuto ed a volte anche gustato, per ampliare e migliorare ha dovuto aprire un’altra sede operativa, a via San Giacomo dei Capri 65. Con la crescita e le idee di Roberto sono nate le necessità di maggiori spazi per incrementare il lavoro e renderlo anche forse…

Uno Storytelling del food, da più di 50 anni per la Pasta fresca al Vomero, l’intervista a Raffaele Pagnanelli del Pastificio Matricardi
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Uno Storytelling del food, da più di 50 anni per la Pasta fresca al Vomero, l’intervista a Raffaele Pagnanelli del Pastificio Matricardi

ByChiara Peluso

Uno Storytelling del food è il percorso fondamentale per qualsiasi attività per migliorare o ampliare l’offerta. Così avendo letto che il Pastificio Matricardi via Antonio Porpora 7, realizzi non solo la sfoglia per la lasagna, ma la prepari pure, ho notato una crescita interessante dell’offerta dell’attività. Questa novità ha acceso la nostra curiosità, perciò abbiamo…

Il Pastificio Pasta fresca Matricardi e la Lasagna, gustata casa, tra le proposte dei nostri clienti, perchè buona come da Ristorante
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Il Pastificio Pasta fresca Matricardi e la Lasagna, gustata casa, tra le proposte dei nostri clienti, perchè buona come da Ristorante

ByEugenio Fiorentino

Il Pastificio Pasta fresca Matricardi, via Antonio Porpora 7, un’ottima realtà per la produzione, non a caso di pasta fresca. Non si limita solo ai soliti formati da cucinare, perchè ci sono anche gli sformati di pasta. Infatti è stato possibile gustare, ma soprattutto fotografare per ricchezza e bellezza la Lasagna rossa prodotta dagli artigiani dell’attività….

I ravioli capresi in salsa rosa del Ristorante Vittoria non è pasta con aperitivo o ketchup e maionese ma sugo e latticino/i
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I ravioli capresi in salsa rosa del Ristorante Vittoria non è pasta con aperitivo o ketchup e maionese ma sugo e latticino/i

ByEugenio Fiorentino

Andare al Ristorante di domenica è quasi tappa fissa, così quando si è in cerca di tradizione, si opta per il Ristorante Vittoria via Piscicelli 34. Mi colpisce sempre come vengono realizzati e presentati i piatti, così mi parte l’azione da eugenio_fiorentino_food_drink. Essendo a conoscenza che la Pasta fresca è prodotta bene, da un’altra nostra conoscenza, il Pastificio…

Farina 00 e semola o farina di grillo per la pasta? Capiamo di più con l’artigiano Roberto Pagnanelli del Pastificio Matricardi

Farina 00 e semola o farina di grillo per la pasta? Capiamo di più con l’artigiano Roberto Pagnanelli del Pastificio Matricardi

ByEugenio Fiorentino

La comunicazione ormai viaggia veloce e veicola mondo e pensieri, e nascono nuove idee e mode, come la farina di grillo che ha sconvolto i produttori di merci, veri lavoratori dell’arte bianca, perchè di questa tonalità di colore. Così abbiamo voluto ascoltare il parere di Roberto Pagnanelli che al Pastificio Matricardi, via Antonio Porpora 7,…