La farina Pulcinella del Molino Ambrosio di grano tenero di tipo “00” è tra i nostri prodotti, perché essendo ottenuta dalla macinazione tradizionale del chicco…
I Molini Ambrosio da sempre si contraddistinguono per una ricercata produzione di farina, perchè anche se realizzate con lo stesso grano, la differente lavorazione dello…
Ogni creazione farinacea deve dimostrarsi leggera, soprattutto se destinata all’utilizzo per creare prodotti infornati tradizionali, in cui tante miscele sono inutili, per cui le farine…
C’è chi preferisce le consistenze morbide ed altri, invece, cibi croccanti; proprio per chi ricerca, masticando il “Crunch”, anche per soddisfazione, in tutte le tipologie…
Dopo la presentazione dell’evento TuttoPizza e qualche visita di collaboratori, non poteva mancare il DiretTour, ringraziando l’invito fattoci dal Molino Caputo, è stato importante parteciparci in prima…