Dopo alcune esperienze personali enologiche, è stato possibile interessarsi come l’accoppiata Pizza – Vino sia da Parola di Eugenio, perchè gode di Storytelling del food. Tralasciando le mode giovanili della Birra,…
L’attuale periodo, vede la mela come “frutta di stagione”, perché tipiche di fine febbraio. Considerando questo aspetto, negli ambiti produttivi Pasticceria, fa pensare alla Torta di mele o meglio Strudel. Utile…