Santoro Pastry Coffee per pasticceria, caffè e dolci nei gusti partenopei e nuovi, come la Luna piena, al Vomero di Napoli

Santoro Pastry Coffee per pasticceria, caffè e dolci nei gusti partenopei e nuovi, come la Luna piena, al Vomero di Napoli

Siamo a Napoli, a via Luca Giordano, nel quartiere Vomero, o meglio ncopp o Vommer, perchè vuoi per posizione geografica cittadina collinare o per una popolazione di quartiere più signorile, appunto, altolocata, nasce l’usanza dialettale. Quindi bisogna sempre sapersi differenziare, dandosi un tono, come i Pasticceri della Famiglia Santoro che dal 1915 scrivono la storia della…

Raffaele Mignone in Pasticceria, con Le torte di Lello, nell’essere pasticcere con estro da Cakedesigner

Raffaele Mignone in Pasticceria, con Le torte di Lello, nell’essere pasticcere con estro da Cakedesigner

Proseguire il mestiere della famiglia, che sia pasticcere, pizzaiolo o altri artigiani del food, lo si apprende seguendo il padre durante l’attività. Ed è il vero segreto per riuscire bene a continuare a far essere il nome tra i migliori, magari migliorandolo o evolvendolo un pò per continuare ad essere fra i top sempre. Proprio…