La Parola di Eugenio segue il suo filone ma quando il periodo è extra, come quello del Torrone, richiede degustazione magari in Pasticceria Crema e Amarena, via Luigi Caldieri 66. Perché con la scusa del Torrone la abbiamo visitata, degustandone un po’.

Ma il Torrone equivale ad Halloween e allora si nota in vetrina una bontà per bambini che attira per colori forti.

Perchè l’atmosfera è abbastanza da tetra da Halloween e così con il gusto deve ritornare da bambini, accontentando magari con una torta speciale, tra personaggi e gusti . Quindi ecco calati il gusto del Pan di Spagna con il cioccolato e zucchero e panna colorata per rendere tutto più bello oltre che apprezzato.

Diciamo che per i bimbi il torrone è diventato ovunque appetibile per le versioni senza mandorle ma con praline, combine più puerile. Così la paura dopo questo Halloween sarà per le analisi del sangue ma il gusto è soddisfatto. Come la Parola di Eugenio. Perchè è vero che è una Torta per Halloween ormai trascorso ma fatta di una base riutilizzabile ed adattabile a varie festività.

Eugenio Fiorentino