Martedì 22 e mercoledì 23 marzo a Maddaloni, Caserta, arrivano per la prima volta le selezioni per il Centro Sud di Emergente Pizza. EMERGENTE è una serie di gare dedicati ai vari settori della ristorazione e ospitalità, comprende oltre ad Emergente Chef, Emergente Pizza, anche Emergente Sala, Emergente Pastry, Emergente Ricevimento, ma per questo prossimo…
Lo storytelling del food, deve mostrare una certa riverenza per raccontare di un grande classico, ossia, la Regina, e non ci riferiamo ad Elisabetta II d’Inghilterra, ma alla Pizza Margherita”. L’indiscussa Sovrana del panorama alimentare italiano e forse mondiale, non a caso il 17 gennaio è stata istituita come Giornata Mondiale della Pizza. Sebben la Storia racconti…
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