La tappa del Pizzalier alla Pizzeria Pizzium per una degustazione di Pizza, con Tradizione rivisitata nel g(i)usto
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La tappa del Pizzalier alla Pizzeria Pizzium per una degustazione di Pizza, con Tradizione rivisitata nel g(i)usto

ByEugenio Fiorentino

Per la tappa del Pizzalier la scelta da fare è sempre meticolosa, frutto di quanto una Pizzeria abbia intrigato, e l’essere parte di una catena del Nord Italia lo ha fatto, così abbiamo visitato la Pizzeria Pizzium a Via Luca Giordano, 184. La Pizzeria ci ha colpiti per il suo essere in controtendenza, perché invece…

Il Made in Italy e le incomprensioni durante il suo Storytelling del food

Il Made in Italy e le incomprensioni durante il suo Storytelling del food

ByEugenio Fiorentino

Spesso in TV passano le pubblicità alimentari  ed alle presentazioni dei prodotti ascoltiamo Made in Italy…. Ma cosa  si vuole indicare con questa terminologia?​ Di per se é un qualcosa che fa intendere un prodotto, quando inerente alla cucina, coltivato cresciuto lavorato e con ingredienti solo del bel paese.​ Ma non tutti sono a conoscenza che c’è…

Con l’indice in cucina continua il giro d Italia in 80 ricette dopo i primi, con Sonia Peronaci, ecco i secondi piatti del Nord

Con l’indice in cucina continua il giro d Italia in 80 ricette dopo i primi, con Sonia Peronaci, ecco i secondi piatti del Nord

ByEugenio Fiorentino

Continua la lettura, con l’indice in cucina, del libro di Sonia Peronaci, Il giro d Italia in 80 ricette, ma questa volta con i secondi piatti, sempre del Nord Italia. Questa volta scendiamo in trasversale, iniziando dal Friuli-Venezia Giulia è un attimo, e non per la città nel nome, ma per vicinanza, così andiamo a scoprire gli Scampi alla Busara , ovviamente…