Il mais italiano, come il Valfrutta, è tra i nostri prodotti, perchè importante tra i prodotti per la Ristorazione

Il mais italiano, come il Valfrutta, è tra i nostri prodotti, perchè importante tra i prodotti per la Ristorazione

Quei gustosi chicchi gialli, che comunemente chiamiamo semi di Mais, non sono altro che i frutti della pianta di Zea mays, cioè la pannocchia più conosciuta al mondo. È ben nota l’origine centro e sudamericana del mais che è arrivato in Europa solo dopo le esplorazioni di Cristoforo Colombo. Introdotto, dunque, a partire dal XVI secolo, oggi…