Il panino napoletano, simbolo di fast food di tradizione, con Storytelling del food
|

Il panino napoletano, simbolo di fast food di tradizione, con Storytelling del food

ByChiara Peluso

A Napoli tra le tante prelibatezze molto antiche, con Storytelling del food, c’è anche un simbolo del Fast food cittadino, ovvero il panino napoletano, detto anche Pagnottiello. Nonostante l’idea del “pasto veloce” sia moderna, in particolare questa pietanza è anche di Tradizione culinaria napoletana, e nel tempo diventata disponibile giornalmente. Come altre peculiarità della tradizione…

L’amido di riso Ambrosio usato come addensante è utile anche tra i prodotti per la Ristorazione, non solo per dolci

L’amido di riso Ambrosio usato come addensante è utile anche tra i prodotti per la Ristorazione, non solo per dolci

ByEugenio Fiorentino

In cucina, l’amido di riso è un ingrediente estremamente versatile, perciò rientra tra i prodotti per la Ristorazione, ed è importante avvalersi di una produzione certa, sicura e realizzata ad opera d’arte, come quella dell’azienda Ambrosio. Questo perchè il prodotto è impiegabile in più scopi, sia nella preparazione di piatti dolci e salati. per xui…