Il Ristorante I tre fratelli, è agli inizi, zona alta, di una delle più grandi arterie che collegano la città di Napoli, ovvero a Via…
Tra le regole assolute della cucina italiana, c’è quella di non aggiungere mai del formaggio grattugiato su piatti di pasta conditi con il pesce, gesto…
La cozza in natura è un filtro, raccoglie l’acqua, purificandola e la rilascia pulita. Infatti molto noto, a scuola alberghiera e non, è l’ esperimento…