Sole, la prima Pizza di Clementina, sorge, con pomodorini gialli, come alba di una passione, poi rossi come l’amore per la stessa

Sole, la prima Pizza di Clementina, sorge, con pomodorini gialli, come alba di una passione, poi rossi come l’amore per la stessa

ByEugenio Fiorentino

Vi ho già presentato svariate idee, ma adesso ad ogni lettore è sarebbe concessa la domanda: “Tutto è partito da una semplice passione amatoriale, o dietro c’è un forte amore da cui nasce lo spazio dedicato alLa Pizza di Clementina?”, perché fare la Pizza, non è scontato come il sorgere del Sole, che ormai avviene…

In Pizzeria non solo l’accoppiata pizza e birra, anche e preferibilmente pizza e vino

In Pizzeria non solo l’accoppiata pizza e birra, anche e preferibilmente pizza e vino

ByEugenio Fiorentino

Il tipico pensiero di accompagnamento alla Pizza, è la birra, ma questo luogo comune va distrutto, perchè è possibile in Pizzeria anche l’accoppiata pizza e vino. Notizie storiche riportano che negli anni Cinquanta, in Italia, a causa dei divieti o limitazioni riguardo la somministrazione di alcolici emanate in epoca fascista, non era possibile servire bevande con…