Lo Zucchero impalpabile, o meglio lo zucchero a velo tra i nostri prodotti per una sensazione di dolce immediata

Lo Zucchero impalpabile, o meglio lo zucchero a velo tra i nostri prodotti per una sensazione di dolce immediata

ByEugenio Fiorentino

Per gustare qualcosa di dolce non c’è bisogno obbligatoriamente che ci sia lo zucchero nell’impasto, o meglio, non soltanto. Infatti in Pasticceria per guarnire e caricare di gusto i dolci, c’è lo zucchero a velo, o meglio lo zucchero impalpabile, un tipo di zucchero tritato tanto finemente da assumere l’aspetto di una polvere impalpabile e…