L’olio di semi di girasole alto oleico dell Olearia Paris è tra i nostri prodotti per resistere all’ossidazione della frittura e della cottura

L’olio di semi di girasole alto oleico dell Olearia Paris è tra i nostri prodotti per resistere all’ossidazione della frittura e della cottura

ByEugenio Fiorentino

L’olio di semi di girasole alto oleico dell’Azienda Olearia Paris è tra i nostri prodotti, per molti aspetti benefici e di gusto. Infatti è un olio ad alto contenuto di acido grasso oleico, particolarmente resistente all’ossidazione e alla degradazione. Riuscendo ad essere indicato soprattutto nella cottura ma anche nella conservazione dei cibi. Ma l’aspetto buono…

Il Capodanno del mugnaio del Molino Caputo, per l’avvio di una nuova stagione da “Grano Nostrum”, capendo di più con la Professoressa Pellati

Il Capodanno del mugnaio del Molino Caputo, per l’avvio di una nuova stagione da “Grano Nostrum”, capendo di più con la Professoressa Pellati

ByEugenio Fiorentino

É iniziata una nuova stagione di raccolta di grano e produzione di farina per il Molino Caputo che ha organizzato l’evento: “Il Capodanno del Mugnaio”, a cui siamo stati invitati, non potevamo rifiutarci di partecipare, in primis per il rapporto. Anche per la consapevolezza dell’importanza dell’evento. Grazie al suo essere interessante ed esplicativo, soprattutto per capire…

L’olio di semi di girasole è gustoso ed anche il meno nocivo, un toccasana tra i simili de i prodotti per la Ristorazione

L’olio di semi di girasole è gustoso ed anche il meno nocivo, un toccasana tra i simili de i prodotti per la Ristorazione

ByEugenio Fiorentino

Da sempre cucinare con ingenti quantità di olio, friggere non è mai tanto salutare, ma il gusto lo richiede, quindi dovendo scegliere tra i tanti prodotti per la Ristorazione l‘olio di semi di girasole riesce in una duplice opera, anche in quella salutare oltre che gustosa. Questo si caratterizza per un sapore tenue e delicato…