Per l’indice in cucina continua il Giro d Italia in 80 ricette con gli ultimi secondi piatti del Nord

Per l’indice in cucina continua il Giro d Italia in 80 ricette con gli ultimi secondi piatti del Nord

ByEugenio Fiorentino

Non era finito l’appuntamento con i secondi piatti del Nord del libro il giro d Italia in 80 ricette, sempre ringraziando Sonia Peronaci presentiamo gli ultimi secondi piatti del Nord da Lei segnalati. Iniziamo andando in Emilia Romagna con gli Stecchi alla Petroniana in cui dividere le preparazioni e l’acquisto degli ingredienti, perchè bisogna iniziare dalla besciamella, per cui…

Con l’indice in cucina continua il giro d Italia in 80 ricette dopo i primi, con Sonia Peronaci, ecco i secondi piatti del Nord

Con l’indice in cucina continua il giro d Italia in 80 ricette dopo i primi, con Sonia Peronaci, ecco i secondi piatti del Nord

ByEugenio Fiorentino

Continua la lettura, con l’indice in cucina, del libro di Sonia Peronaci, Il giro d Italia in 80 ricette, ma questa volta con i secondi piatti, sempre del Nord Italia. Questa volta scendiamo in trasversale, iniziando dal Friuli-Venezia Giulia è un attimo, e non per la città nel nome, ma per vicinanza, così andiamo a scoprire gli Scampi alla Busara , ovviamente…

L’Indice in cucina parte con il libro di Sonia Peronaci: “Il giro d’Italia in 80 ricette”

L’Indice in cucina parte con il libro di Sonia Peronaci: “Il giro d’Italia in 80 ricette”

ByEugenio Fiorentino

Tante volte in cucina ci si ritrova tra tanti ingredienti, che stimolano la nostra creatività ed ecco che per decidere vorremmo saperne di più riguardo determinate scelte, dei “perchè?” e “per come?”, quindi per dare una risposta alla nostra curiosità è necessario conoscere la storia di queste. Così per l’indice in Cucina presentiamo il libro di…