La Pizzeria Da Gennaro l’uovo come ingrediente va oltre la Pizza Bismark, perchè Maurizio e Claudio creano la Pizza con uova e carne macinata
|

La Pizzeria Da Gennaro l’uovo come ingrediente va oltre la Pizza Bismark, perchè Maurizio e Claudio creano la Pizza con uova e carne macinata

ByEugenio Fiorentino

La Pizza con le uova è storicamente un’inflessione tedesca, non a caso si chiama Pizza Bismark. Ma alla Pizzeria Da Gennaro, Corso Secondigliano 420, c’è stata l’aggiunta di una novità di gusto, che permette anche alle suddette di esserci, ma non abbandonando l’essenza napoletana. Rendendo gourmet una Pizza che già lo era, come la Bismark, con…

Tra i nostri prodotti per Ristorazione la Farina della linea La Pizza dei Molini Ambrosio, con la Caprese utile per la Pizza in ogni Sua espressione

Tra i nostri prodotti per Ristorazione la Farina della linea La Pizza dei Molini Ambrosio, con la Caprese utile per la Pizza in ogni Sua espressione

ByEugenio Fiorentino

I Molini Ambrosio da sempre si contraddistinguono per una ricercata produzione di farina, perchè anche se realizzate con lo stesso grano, la differente lavorazione dello stesso permette all’Oro bianco un’applicazione varia o che non sia statica. Infatti per la linea La Pizza presente tra i nostri prodotti per Ristorazione ce n’è una che esplica meglio la…