Il Tartufo,diamante della terra, tra Storytelling del food, abbinamenti e curiosità

Il Tartufo,diamante della terra, tra Storytelling del food, abbinamenti e curiosità

ByEugenio Fiorentino

Attraverso le origini del  Tartufo si sono create tradizioni culinarie che tra uno storytelling del food ricercato ed altre tradizioni intorno al tubero, culminano nella condizione di avere “radici profonde”, in tutti i sensi. Non a caso è detto anche “Diamante della terra” o anche spesso denominato come: “Pregiato fungo ipogeo dal sapore stregato”. Per cui concentriamoci riguardo questo…

“O’ riso scaldato era na zoza. Fatt’a sartù, è tutta n’ata cosa”, seguendo uno Storytelling del food, nasce il Sartù di riso

“O’ riso scaldato era na zoza. Fatt’a sartù, è tutta n’ata cosa”, seguendo uno Storytelling del food, nasce il Sartù di riso

ByEugenio Fiorentino

Il riso arrivò per la prima volta a Napoli alla fine del XIV secolo, dalla Spagna, nelle stive delle navi degli Aragonesi. Ma non ebbe molto successo. A corte veniva definito “sciacquapanza”,cibo povero, poco gustoso, ma con l’aggiunta di determinati ingredienti diventa sublime grazie ad un proprio Storytelling del food, come nella casistica del Sartù di…

Dopo i sette Re di Roma, per la Storia, anche le quattro regine per lo Storytelling del food

Dopo i sette Re di Roma, per la Storia, anche le quattro regine per lo Storytelling del food

ByEugenio Fiorentino

Unicità, irripetibilità, grandezza e magnificenza, le qualità nella e della storia che hanno reso Roma la città eterna. Infatti se ad ogni angolo, in città, sbuca un pezzo di questa, è e sarà sempre merito dei suoi sette Re che si sono succeduti per rendere immensa, o appunto immortale, la città. Ecco perché la Città…