Mauro Caputo, il Direttore tecnico e Responsabile qualità del Molino Caputo, spiega i segreti della propria farina che è tra i nostri prodotti
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Mauro Caputo, il Direttore tecnico e Responsabile qualità del Molino Caputo, spiega i segreti della propria farina che è tra i nostri prodotti

ByEugenio Fiorentino

Arrivati alle soglie di una crisi globale a causa del costo del grano alle stelle, un’intera filiera di produzione e di rifornimento di farina rischia di essere messa in pericolo. Questa è da sempre la principale tra i nostri prodotti e quelli del Mulino Caputo, il molino di Napoli, grazie alla vicinanza geografica è presente…