Tra I piatti di Bobo Chef, con la mayonaise, c’è un’insalata russa

Tra I piatti di Bobo Chef, con la mayonaise, c’è un’insalata russa

ByEugenio Fiorentino

Protagonista di Buffet ricchi e Cene fredde, Scenografica e Pittorica, realizzata con Trionfi Imperiali o con scherzi di Trompe d’oeil , l’insalata russa  può essere servita come antipasto o come contorno, la salsa maionese lega e condisce  verdure lessate e tagliate a dadini, ne esistono numerose varianti, a seconda delle tradizioni locali e familiari, con…