“Fortunato, storia dell’ultimo tarallaro napoletano” libro di Francesca Saturnino raccontante cosa si celi dietro un mestiere storico

“Fortunato, storia dell’ultimo tarallaro napoletano” libro di Francesca Saturnino raccontante cosa si celi dietro un mestiere storico

ByEugenio Fiorentino

Raccontare le dinamiche di vita dei mestieri storici non è mai facile, soprattutto quando basate su insegnamenti arrivati attraverso tradizioni. Nella città di Napoli ogni mestiere dedito al produrre cibo spesso è un qualcosa che si tramanda di padre in figlio. Infatti i “segreti del mestiere si imparano sul campo perchè si celano dietro a…