La tappa del Pizzalier alla Pizzeria Pizzium per una degustazione di Pizza, con Tradizione rivisitata nel g(i)usto
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La tappa del Pizzalier alla Pizzeria Pizzium per una degustazione di Pizza, con Tradizione rivisitata nel g(i)usto

ByEugenio Fiorentino

Per la tappa del Pizzalier la scelta da fare è sempre meticolosa, frutto di quanto una Pizzeria abbia intrigato, e l’essere parte di una catena del Nord Italia lo ha fatto, così abbiamo visitato la Pizzeria Pizzium a Via Luca Giordano, 184. La Pizzeria ci ha colpiti per il suo essere in controtendenza, perché invece…

Con l’indice in cucina continua il giro d Italia in 80 ricette dopo i primi, con Sonia Peronaci, ecco i secondi piatti del Nord

Con l’indice in cucina continua il giro d Italia in 80 ricette dopo i primi, con Sonia Peronaci, ecco i secondi piatti del Nord

ByEugenio Fiorentino

Continua la lettura, con l’indice in cucina, del libro di Sonia Peronaci, Il giro d Italia in 80 ricette, ma questa volta con i secondi piatti, sempre del Nord Italia. Questa volta scendiamo in trasversale, iniziando dal Friuli-Venezia Giulia è un attimo, e non per la città nel nome, ma per vicinanza, così andiamo a scoprire gli Scampi alla Busara , ovviamente…